Delta dodekalakton je brezbarvna do rahlo rumenkasta tekočina z močnim sadnim vonjem po breskvi in olju.
|
Ime izdelka: |
Delta dodekalakton |
|
sinonimi: |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-heptil; 5-hidroksidodekanojska kislina, lakton; 5-hidroksi-dodekanojska kislina delta-lakton; 5-hidroksidodekanojska kislina lakton; 6-heptiltetrahidro-2h-piran-2-on; 6-heptiloksan-2-on; (4R)-4-hidroksidodekanojska kislina lakton; (5R)-5-oktil-4,5-dihidrofuran-2(3H)-on |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
Kategorije izdelkov: |
Kozmetika;Dodatki za živila;- |
|
Mol datoteka: |
713-95-1.mol |
|
|
|
|
Tališče |
−12 °C (osvetljeno) |
|
Vrelišče |
140-141 °C1 mm Hg (lit.) |
|
gostota |
0,942 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2401 | DELTA-DODEKALAKTON |
|
lomni količnik |
n20/D 1.460 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
obliki |
čeden |
|
Topnost v vodi |
Se ne meša ali težko meša z vodo. |
|
Številka JECFA |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
713-95-1 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
2H-piran-2-on, 6-heptiltetrahidro-(713-95-1) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2H-piran-2-on, 6-heptiltetrahidro- (713-95-1) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-37/39 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
ja |
|
oznaka HS |
29322090 |
|
Podatki o nevarnih snoveh |
713-95-1 (podatki o nevarnih snoveh) |
|
Ponudnik |
Jezik |
|
5-dodekanolid |
angleščina |
|
SigmaAldrich |
angleščina |
|
ALFA |
angleščina |
|
Kemijske lastnosti |
Tekočina |
|
Kemijske lastnosti |
Delta dodekalakton je brezbarvna do rahlo rumenkasta tekočina z močnim sadnim vonjem po breskvi in olju. Lahko se proizvaja na enak način kot δ-dekalakton. Podobno kot δ-dekalakton se uporablja predvsem v aromah smetane in masla. |
|
Kemijske lastnosti |
δ-dodekalakton ima močan, svež, kokosov in oljnat vonj. Pri redčenju je vonj podoben maslu. Pri nizkih koncentracijah ima okus po breskvi, hruški in slivi. |
|
Surovine |
Lavrinska kislina |