Delta Dodekalakton

Ime izdelka:

Delta Dodekalakton

Sopomenke:

2H-piran-2-on, tetrahidro-6-heptil; 5-hidroksidodekanska kislina, lakton; 5-hidroksi-dodekanoikacidelta-lakton; 5-hidroksidodekanoikacidlakton; 6-heptiltetrahidro-2h-piran-2-on; 2-heptiloksan -one; (4R) -4-hidroksidodekanojska kislina laktona; (5R) -5-oktil-4,5-dihidrofuran-2 (3H) -on

CAS:

713-95-1

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

211-932-4

Kategorije izdelkov:

Kozmetika; živilski dodatek;

Mol datoteka:

713-95-1.mol

Tališče

−12 ° C (osvetljeno)

Vrelišče

140-141 ° C1 mm Hg (prižgano)

gostoto

0,942 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno)

FEMA

2401 | DELTA-DODEKALAKTON

lomni količnik

n20 / D 1.460 (prižgano)

Fp

> 230 ° F

oblika

lepo

Topnost v vodi

Ni mešljivo ali težko mešati v vodi.

Številka JECFA

236

BRN

1282749

Referenca CAS zbirke podatkov

713-95-1 (sklic na zbirko podatkov CAS)

Referenca kemije NIST

2H-piran-2-on, 6-heptiltetrahidro- (713-95-1)

Sistem registra snovi EPA

2H-piran-2-on, 6-heptiltetrahidro- (713-95-1)

Kode nevarnosti

Xi

Izjave o tveganju

36/37/38

Izjave o varnosti

26-37 / 39

WGK Nemčija

2

RTECS

UQ0850000

Opomba o nevarnosti

Dražilno

TSCA

Da

Oznaka HS

29322090

Podatki o nevarnih snoveh

713-95-1 (podatki o nevarnih snoveh)

Ponudnik

Jezik

5-dodekanolid

angleščina

SigmaAldrich

angleščina

ALFA

angleščina

Kemijske lastnosti

Tekočina

Kemijske lastnosti

Delta Dodekalakton je brezbarvna do rahlo rumenkasta tekočina z močnim sadnim, breskev podobnim in oljnatim vonjem. Lahko se proizvede na enak način kot ´-dekalakton. Podobno kot δ-dekalakton se uporablja predvsem v okusih smetane in masla.

Kemijske lastnosti

δ-Dodekalakton ima močan, svež, kokosovo-saden, masten vonj. Pri redčenju je vonj podoben maslu. Na nizkih ravneh ima okus breskve, hruške ali slive.

Surovine

Lavrinska kislina