Opis izdelka

EU naravni gama undekalakton Osnovne informacije

Ime izdelka:	Undekan-4-olid
sinonimi:	4-UNDEKANOLID; 4-n-heptil-4-hidroksibutanojska kislina lakton; 4-HIDROKSIUNDEKANOJSKA KISLINA G-LAKTON; 5-heptildihidro-furanon; 4,5-DIHIDRO-5-HEPTIL-2(3H)-FURANON; ALDEHID C-14;(±)-γ-undekalakton;(R,S)-5-heptil-dihidro-furan-2-on
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Kategorije izdelkov:	Bioaktivne majhne molekule; gradniki; karbonilne spojine; celična biologija; kemijska sinteza; laktoni;-; organski gradniki; U; kozmetika; aditiv za živila
Mol datoteka:	104-67-6.mol

Kemijske lastnosti naravnega gama undekalaktona EU

Tališče	164 ~ 166 ℃
Vrelišče	164 °C
gostota	0,944 g/mL pri 20 °C (lit.)
FEMA	3091 \| GAMA-UNDEKALAKTON
lomni količnik	n20/D 1,451
Fp	>230 °F
obliki	Tekočina
Specifična teža	0,944 (20/4 ℃)
barva	Prozoren, brezbarven
Številka JECFA	233
BRN	81943
Referenca baze podatkov CAS	104-67-6 (referenca baze podatkov CAS)
NIST Chemistry Reference	2(3H)-furanon, 5-heptildihidro-(104-67-6)
Sistem registra snovi EPA	5-heptildihidro-2(3H)-furanon (104-67-6)

Varnostne informacije EU o naravnem gama undekalaktonu

Kode nevarnosti	Xi
Izjave o tveganju	36/37/38-52/53
Izjave o varnosti	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Nemčija	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	ja
oznaka HS	29322090

Podatki o varnostnem listu EU o naravnem gama undekalaktonu

Ponudnik	Jezik
gama-undekanolakton	angleščina
ACROS	angleščina
SigmaAldrich	angleščina
ALFA	angleščina

Uporaba in sinteza naravnega gama undekalaktona v EU

Opis	EU naravni gama undekalakton je aromatična sestavina. To so industrijsko pomembne aromatične spojine, ki so široko razširjene v živilih, sadju in pijačah ter se uporabljajo v številnih sadnih aromatičnih živilih in kozmetiki. Pogosto se uporablja v okusih breskve, marelice, hruške, javorja, kokosa, tropskega oreha, maslenice, grenadina in datljev. Je tudi hlapljiva sestavina okusa, ki jo najdemo v sladoledu z nizko vsebnostjo maščob.
Reference	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo in D. K. Oh. "Nov proces biotransformacije za proizvodnjo dišeče spojine γ-dodekalakton iz 10-hidroksistearata s permeabiliziranimi lipofernimi celicami Waltomyces." Applied & Environmental Microbiology 79.8(2013): 2636-2641.
Kemijske lastnosti	EU naravni gama undekalakton je bistra brezbarvna tekočina
Kemijske lastnosti EU naravni gama undekalakton	ima močan, saden vonj, ki spominja na breskev (zlasti pri redčenju). Ima oster in sladek okus, podoben breskvi.
pojavnost	Najdemo ga v hidroliziranih sojinih beljakovinah, maslu, breskvah, marelicah in pasijonki. Poročali so tudi o najdbi v svežem jabolku, sadežu guave, svežih robidah, segretem maslu, segreti goveji maščobi, gheeju, svinjski maščobi, soku rumene pasijonke, kuhanem dišečem rižu, origanumu (španski) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), gorski papaji, zvezdastem sadju, slivi in piščančji maščobi.
Priprava	Z delovanjem žveplove kisline na undecilensko kislino; tudi pripravljena izhodna oblika ricinusovega olja; iz oktanola-1 plus metilakrilata z di-ter-butilperoksidom; iz heptiletilen oksida in natrijevega estra.
Mejne vrednosti arome	Zaznavanje: 60 ppb
Mejne vrednosti okusa	Značilnosti okusa pri 30 ppm: masten, kokos, kremast, vanilija, oreščki, makadamija in breskev.

EU naravni gama undekalaktonIzdelki za pripravo in surovine

Izdelki za pripravo	VITAMIN A
Surovine	Natrijev karbonat-->Metil akrilat-->Kaprilni alkohol-->Undecenojska kislina-->MASLO

Hot Tags: EU Natural Gamma Undecalactone, dobavitelji, trgovina na debelo, na zalogi, brezplačen vzorec, Kitajska, proizvajalci, izdelano na Kitajskem, nizka cena, kakovost, 1-letna garancija