Gama undekalakton

Gama undekalakton ni pravi aldehid, temveč laktonska spojina. Je brezbarvna do svetlo rumena viskozna tekočina z močno aromo breskve. Je pomemben laktonski parfum. Pogosto se uporablja v Osmanthus fragrans, jasminu, gardeniji, šmarnici, pomarančnem cvetu, beli vrtnici, lili, akaciji itd. Naredite dobre sestavine za breskve, mošusno melono, Mei Zi, marelice, češnje, dišave Osmanthus in druge arome za hrano. Je skoraj netopen v vodi, raztopljen v etanolu in najpogostejših organskih topilih in se lahko pogosto uporablja v dnevnih aromah in aromah hrane.

Pošlji povpraševanje

Opis izdelka

Gama undekalakton Osnovne informacije

Ime izdelka:	Gama undekalakton
Sopomenke:	4-UNDEKANOLID; 4-n-heptil-4-hidroksibutanojska kislina, lakton; 4-HIDROKSJUNDECANOJNA KISLINA G-LAKTON; 5-heptildihidro-furanon; 4,5-DIHIDRO-5-HEPTIL-2 (3H) -FURANON-ALDEHIDEN 14; (±) -Î³-undekalakton; (R, S) -5-heptil-dihidro-furan-2-on
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Kategorije izdelkov:	Bioaktivni majhni molekuli; Gradbeni bloki; Karbonilne spojine; Celična biologija; Kemična sinteza; Laktoni; -; Organski gradniki; U; Kozmetika; Aditiv za živila
Mol datoteka:	104-67-6 mol

Kemijske lastnosti gama undekalaktona

Tališče	164ï½ž166â „ƒ
Vrelišče	164 ° C
gostoto	0,944 g / ml pri 20 ° C (osvetljeno)
FEMA	3091 \| GAMA-UNDECALACTONE
lomni količnik	n20 / D 1.451
Fp	> 230 ° F
oblika	Tekočina
Specifična težnost	0,944 (20/4 ")
barva	Prozorno brezbarven
Številka JECFA	233
BRN	81943
Referenca CAS zbirke podatkov	104-67-6 (sklic na zbirko podatkov CAS)
Referenca kemije NIST	2 (3H) -furanon, 5-heptildihidro- (104-67-6)
Sistem registra snovi EPA	5-heptildihidro-2 (3H) -furanon (104-67-6)

Varnostne informacije o Gamma Undecalactone

Kode nevarnosti	Xi
Izjave o tveganju	36/37 / 38-52 / 53
Izjave o varnosti	26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25
WGK Nemčija	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Da
Oznaka HS	29322090

Uporaba in sinteza nedelalaktona gama

Opis	GAMMA-UNDECALACTONE je aromatična sestavina. To so industrijsko pomembne aromatične spojine, ki so široko razširjene v živilih, sadju in pijačah ter se uporabljajo v številnih sadnih aromatičnih živilih in kozmetiki. Pogosto se uporablja v okusih breskev, marelic, hrušk, javorjev, kokosovih, tropskih, maslenih, grenadinskih in datljevih. Je tudi hlapljiva sestavina okusa, ki jo najdemo v sladoledu z nizko vsebnostjo maščob.
Kemijske lastnosti	GAMMA-UNDECALACTONE je bistra brezbarvna tekočina
Kemijske lastnosti	gama-undekalakton ima močan, saden vonj, ki kaže na breskev (zlasti pri redčenju). Ima oster in sladek okus, ki je prav tako podoben breskvi.
Pojav	Poročajo, da ga najdemo v hidroliziranih sojinih beljakovinah, maslu, breskvah, marelicah in pasijonkah. Poročajo tudi, da ga najdemo v svežem jabolku, sadju guave, svežih kupinah, segretem maslu, segreti goveji maščobi, gheeju, svinjski maščobi, rumenem soku iz pasijonke, kuhanem dišečem rižu, origanumu (španščina) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), gorska papaja, zvezdnato sadje, slive in piščančja maščoba.
Priprava	Z delovanjem žveplove kisline na undecilensko kislino; pripravljena tudi izhodna oblika ricinusovega olja; iz oktanol-1 plus metilakrilat z di-ter-butilperoksidom; iz heptiletilen oksida in sodiomalonskega estra.
Vrednosti praga okusa	Značilnosti okusa pri 30 ppm: maščobna, kokosova, kremasta, vaniljeva, orehova, makadamija in breskev.

Izdelki in surovine za pripravo gama undekalaktona

Izdelki za pripravo	VITAMIN A
Surovine	Natrijev karbonat -> Metil akrilat -> Kapril alkohol -> Undecenojska kislina -> MASLO

Hot Tags: Gamma undecalactone, dobavitelji, trgovina na debelo, na zalogi, brezplačen vzorec, Kitajska, proizvajalci, izdelano na Kitajskem, nizka cena, kakovost, 1 leto garancije