Gama undecalactone

Gama undecalacton ni pravi aldehid, ampak laktonska spojina. Je brezbarvna do svetlo rumena viskozna tekočina z močno breskev aromo. Je pomemben laktonski parfum. Pogosto se uporablja v Osmanthus Fragans, Jasmine, Gardenia, Lily of the Valley, Orange Flower, White Rose, Lila, Acacia itd. V vodi je skoraj netopna, raztopljena v etanolu in najpogostejših organskih topilih in se lahko pogosto uporablja v vsakodnevnih okusih in okusih hrane.

Model:104-67-6

Pošlji povpraševanje

Opis izdelka

Osnovne informacije gama undecalactone

Ime izdelka:	Gama undecalactone
Sinonime:	4-undekanolid; 4-N-HEPTyl-4-hidroksibutanojska kislina lakton; 4-hidroksiundekanojska kislina g-laktone; 5-heptyldihidro-furanon; 4,5-dihidro-5-HEPTYL-2 (3H) -furanon; C-14; (±) -γ-undecalacton; (r, s) -5-HEPTYL-DIHYDRO-FURAN-2-ONE
Cas:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
Einecs:	203-225-4
Kategorije izdelkov:	Bioaktivne majhne molekule; gradniki; karbonilne spojine; celična biologija; kemična sinteza; laktoni;-; organski gradniki; u; kozmetika; aditiv za hrano
Datoteka mol:	104-67-6.Mol

Kemične lastnosti gama undecalactone

Talilna točka	164 ～ 166 ℃
Vrelišča	164 ° C.
gostota	0,944 g/ml pri 20 ° C (prižgano)
Fema	3091 \| Gama-undecalacton
Indeks loma	N20/D 1.451
Fp	> 230 ° F.
obliko	Tekočina
Specifična gravitacija	0,944 (20/4 ℃)
barva	Jasna brezbarvna
Številka JECFA	233
Brn	81943
Referenca baze podatkov CAS	104-67-6 (referenca baze podatkov CAS)
Referenca NIST Kemije	2 (3H) -furanon, 5-heptyldihidro- (104-67-6)
Sistem registra snovi EPA	5-HEPTYLDIHYdro-2 (3H) -furanon (104-67-6)

Informacije o varnosti gama undecalactone

Kode nevarnosti	Xi
Izjave o tveganju	36/37/38-52/53
Varnostne izjave	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Nemčija	3
Rtecs	YQ2485000
TSCA	DA
HS koda	29322090

Uporaba in sinteza gama undecalactone

Opis	Gama-undecalacton je aromatična sestavina. To so industrijsko pomembne okusne spojine, ki so široko razporejene v živilih, sadju in pijačah in se uporabljajo v številnih sadni aromatični hrani in kozmetiki. Pogosto se uporablja v okusih breskve, marelice, hruške, javorja, kokosa, tropskega, masla, granadina in datumov. Je tudi nestanovitna sestavina okusa, ki jo najdemo v sladoledu z nizko vsebnostjo maščob.
Kemične lastnosti	Gama-undecalacton je prozorna brezbarvna tekočina
Kemične lastnosti	Gama-undecalacton ima močan, saden vonj, ki nakazuje na breskev (zlasti pri redčenju). Ima tudi ostrega in sladek okus, podoben breskev.
Pojav	Poročali o hidroliziranih sojinih beljakovinah, maslu, breskvi, marelici in pasijonki. Poročali so tudi v svežem jabolku, sadju z guavo, svežem robidnim maslom, ogrevanem maščobnem govejem maščobi, gheeju, svinjskem maščobi, rumenem pasivnem sadnem soku, kuhanem dišečem rižu, origanumu (španščini) (Coridothymus Cap. (L.) rchb.), Mountain Papaya, Starfruit, Plumcot in Chicken Fat.
Priprava	Z delovanjem žveplove kisline na necilensko kislino; pripravil tudi izhodiščno ricinusovo olje; iz oktanola-1 plus metilakrilat z di-ter-butilperoksidom; iz heptiletilen oksida in sodiomalonskega estra.
Vrednosti praga okusa	Značilnosti okusa pri 30 ppm: maščobni, kokosovi, kremasti, vanilija, oreščki, makadamija in breskev.

Izdelki za pripravo gama undecalactone in surovine

Pripravni izdelki	Vitamin A.
Surovine	Natrijev karbonat-> metil akrilat-> kapril alkohol-> Nedecenojska kislina-> maslo

Hot Tags: Gamma undecalactone, dobavitelji, na debelo, na zalogi, brezplačni vzorec, Kitajska, proizvajalci, izdelani na Kitajskem, nizka cena, kakovost, enoletna garancija