|
Ime izdelka: |
Vanilil butil eter |
|
Sopomenke: |
VANILLYL BUTYL ETHER; BUTYLVANILLYL ETHER; FEMA 3796; VANILLYL BUTYLETHER 96 +%; Fenol, 4- (butoksimetil) -2-metoksi-; 4-BUTOXY-2-METHOXYPHENOL; ) kf-chem.com; 2-metoksi-4- (butoksimetil) fenol |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Kategorije izdelkov: |
API vmesni proizvodi; abecedni seznam; sintetične dišave; arome in dišave; Q-Z |
|
Mol datoteka: |
82654-98-6 mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
241 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
1,057 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno) |
|
FEMA |
3796 | VANILIL BUTIL ETER |
|
lomni količnik |
n20 / D 1.516 (prižgano) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
topnost |
topen (netopen v vodi. topen v organskih topilih, oljih.) |
|
Specifična težnost |
1.057 |
|
Številka JECFA |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
Sistem registra snovi EPA |
Fenol, 4- (butoksimetil) -2-metoksi- (82654-98-6) |
|
Opis |
Vanilil butil eter je eter monohidroksibenzojske kisline. Dodaja se živilskim izdelkom kot aromo. Prisoten je tudi v kozmetiki in izdelkih za osebno nego. Ima značilno trigeminalno, pekočo, pekočo papriko in se lahko uporablja v okusih začimb, kot so poper, cimet in ingver, pa tudi v mešanicah za nekatere pečene aplikacije, vključno s piškoti. Ima tudi nekatere druge namene, vključno z aromo za alkoholne in brezalkoholne pijače z zeliščnimi, jagodičjami, vanilijo, kolami, ingverjevim pivom, koreninskim pivom, vročo čokolado, čajem, ledenim čajem in meto. Uporablja se lahko tudi kot grelno sredstvo. |
|
Kemijske lastnosti |
Vanilil butil eter ima šibek, vanilin, kisel vonj. |
