|
Ime izdelka: |
Aldehidni gumb |
|
CAS: |
2111-75-3 |
|
MF: |
C10H14O |
|
MW: |
150.22 |
|
EINECS: |
218-302-8 |
|
Mol datoteka: |
2111-75-3.mol |
|
|
|
|
Tališče |
<25 °C |
|
Vrelišče |
104-105 °C 10 mm Hg (osvetljeno) |
|
gostota |
0,967 g/ml pri 20 °C (osvetljeno) |
|
lomni količnik |
n20/D 1,509 |
|
FEMA |
3557 | P-MENTA-1,8-DIEN-7-AL |
|
Fp |
204 °F |
|
Številka JECFA |
973 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
2111-75-3 (referenca baze podatkov CAS) |
|
Sistem registra snovi EPA |
1-cikloheksen-1-karboksaldehid, 4-(1-metiletenil)-(2111-75-3) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
RTECS |
GW2967200 |
|
F |
10 |
|
Toksičnost |
LD50 pri miših (g/kg): 1,72 ustno; pri morskih prašičkih (g/kg): >5 dermalno (Food Chem. Toxicol.) |
|
Kemijske lastnosti |
p-menta-1,8-dien-7-al ima močan maščobno-začimbni, oljnati, zeliščni vonj. |
|
Opredelitev |
ChEBI: aldehid to je cikloheks-1-en-1-karbaldehid, substituiran s prop-1-en-2-ilno skupino na položaju 4. |
|
Priprava |
S kromovo oksidacijo perilnega alkohola. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 30 do 62 ppb |
|
Mejne vrednosti okusa |
Značilnosti okusa pri 25 ppm: aromatično, pomarančno, albedo, lesno, začinjeno, voskasto, sladko, citrusno, limetino in aldehidna. |
