Oktanojska kislina

Ime izdelka:

Oktanojska kislina

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Mol datoteka:

124-07-2.mol

Tališče

16 ° C

Vrelišče

237 ° C (prižgano)

gostoto

0,91 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno)

gostota hlapov

5 (proti zraku)

parni tlak

1 mm Hg (78 ° C)

FEMA

2799 | OKTANOJNA KISLINA

lomni količnik

n20 / D 1.428 (prižgano)

Fp

> 230 ° F

shranjevanje temp.

Shranjujte pri temperaturi do + 30 ° C.

topnost

0,68 g / l

oblika

Tekočina

pka

4,89 (ob 25h)

barva

Prozorna brezbarvna igračka

Specifična težnost

0,910 (20/4 ")

Neprijeten vonj

neprijeten vonj

PH

4 (0,2 g / l, H2O, 20 ")

eksplozivna meja

1% (V)

Topnost v vodi

0,68 g / L (20 ºC)

Številka JECFA

99

Merck

14,1765

BRN

1747180

Stabilnost:

Stabilno. Nezdružljivo z bazami, reduktorji, oksidanti. Vnetljivo.

Referenca CAS zbirke podatkov

124-07-2 (sklic na zbirko podatkov CAS)

Referenca kemije NIST

Oktanokislina (124-07-2)

Sistem registra snovi EPA

Oktanokislina (124-07-2)

Kode nevarnosti

C, Xi

Izjave o tveganju

34

Izjave o varnosti

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

ZN 3265 8 / PG 3

WGK Nemčija

1

RTECS

RH0175000

Temperatura samovžiga

> 300 ° C

Opomba o nevarnosti

Dražilno

TSCA

Da

Oznaka HS

2915 90 70

HazardClass

8

PackingGroup

III

Podatki o nevarnih snoveh

124-07-2 (Podatki o nevarnih snoveh)

Strupenost

LD50 peroralno pri podganah: 10.080 mg / kg (Jenner)

ALFA

angleščina

Opis

Kaprilna kislina, znana pod sistematičnim imenom oktanojska kislina, je vrsta koristnih nasičenih srednjeverižnih maščobnih kislin z antibakterijskimi, protivirusnimi in protivnetnimi protivnetnimi lastnostmi, katerih spojine se naravno nahajajo v materinem mleku različnih sesalcev, kokosovem olju in olju palmovih semen. Je anoily tekočina z rahlo nežutim vonjem in okusom, ki je v vodi minimalno topen.
Široko se uporablja na različnih področjih, od katerih se eno uporablja kot antimikrobni pesticid, kjer služi kot sredstvo za poživilo površin, ki stikajo z živili, v komercialnih obratih za predelavo hrane na mlečni opremi, opremi za predelavo hrane, pivovarnah, kleti in obratih za predelavo pijač. kislina se komercialno uporablja pri proizvodnji estrov, ki se uporabljajo v parfumeriji, in pri proizvodnji barvil. Uporablja se tudi kot analgecid, baktericid in fungicid v drevesnicah, rastlinjakih, vrtnikih in notranjih okrasnih rastlinah. Nekatere študije so pokazale, da je kaprilna kislina učinkovita pri odvečnem izgorevanju kalorij, ki se jemlje kot prehransko dopolnilo, kar povzroči izgubo teže.

Reference

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Opis

Kaprilna kislina je skupno ime za nasičene maščobne kisline z osmimi ogljiki, znano pod sistematičnim imenom oktanojska kislina. Najdemo ga naravno v mleku različnih sesalcev in je manjša sestavina kokosovega olja in olja palmovih jedrc. Je oljna tekočina, ki je v vodi minimalno topna z rahlo neprijetnim vonjem in okusom, podobnim kislini.
Po kozah sta poimenovani še dve kislini: kaprojska (C6) in kaprinska (C10). Skupaj s kaprilno kislino je teh skupaj 15% v maščobi kozjega mleka.

Kemijske lastnosti

Kaprilna kislina, CH3 (CH2) 6COOH, znana tudi kot heksilocetna kislina, n-oktanojska kislina, oktilijska kislina in oktinska kislina, je brezbarvna oljna tekoča maščobna kislina s tališčem 16 DC. Najdemo ga v maslu, kokosovem olju in drugih maščobah. Uporablja se pri proizvodnji zdravil in barvil.

Kemijske lastnosti

Kaprilna kislina je skupno ime za oktanojsko kislino, CH3 (CH2) 6COOH, nasičeno maščobno kislino. Kot enaka ogljikova spojina spada med maščobne kisline, za katere velja, da so krajše srednje dolge verige. Je brezbarvna, oljnata tekočina blago neprijetnega vonja in pekočega, žarkega okusa. V vodi je le malo topen (68 mg na 100 ml pri 20 ° C). Je naravna sestavina olj iz kokosovih in palmovih oreščkov ter maslene maščobe. Kaprilna kislina je bila ugotovljena tudi v sledovih v pivu, destilatu žganja, eteričnem olju fermentiranih rusko-črnih čajnih listov in surovi soji.
Proizvaja se s fermentacijo in frakcijsko destilacijo hlapnih maščobnih kislin v kokosovem olju.

Kemijske lastnosti

Oktanska kislina ima precej neprijeten vonj in pekoč, žgast okus. Oktanojska kislina naj bi imela tudi rahel, saden - kisel vonj in rahlo kiselkast okus. Kaprilna kislina je splošno ime za oktanojsko kislino, CH3 (CH2) 6COOH, nasičeno maščobno kislino. Kot osem-ogljikova spojina spada med maščobne kisline, za katere velja, da so kratke ali srednje dolge verige.

Uporabe

Oktanojska kislina je privlačno sredstvo, ki se šteje za kratko ali srednjeverižno maščobno kislino. Običajno se pojavlja v različnih živilih in je komercialno pripravljen z oksidacijo n-oktanola ali s fermentacijo in frakcijsko destilacijo prisotnih hlapnih maščobnih kislin. Uporablja se v največji količini 0,13% zapečenega blaga; 0,04% za sire; 0,005% za maščobe in olja, zamrznjene mlečne sladice, želatine in pudinge, mesne izdelke in mehke sladkarije; 0,016% prigrizkov; in 0,001% ali manj za vse druge kategorije živil. Prav tako se imenuje oktanojska kislina.

Uporabe

Intermediati tekočih kristalov

Uporabe

Vmesna proizvodnja estrov, ki se uporabljajo v parfumeriji; v proizvodnji barvil itd.

Definicija

ChEBI: nasičena maščobna kislina naravnost verige, to je heptan, v kateri je eden od vodikov končne metilne skupine nadomeščen s karboksi skupino. Oktanojska kislina je znana tudi kot kaprilna kislina.

Priprava

S fermentacijo in delno destilacijo hlapnih maščobnih kislin, prisotnih v kokosovem olju.

Mejne vrednosti arome

Zaznavanje: 910 ppbto 19 ppm. Značilnosti arome pri 1,0%: voščena, umazana, prepotena in sirasta, z umazanimi oljnatimi in kremastimi mlečnimi odtenki.

Vrednosti praga okusa

Značilnosti okusa pri 10 ppm: kremasta, voščena, umazana, prepotena, podobna mlečnim sirom.

Splošen opis

Brezbarvna do svetlo rumena tekočina z blagim vonjem. Opekline, vendar jih je težko vžgati. Jedko za kovine in tkiva.

Varnostni profil

Zmerno strupeno po intravenski poti. Pri zaužitju blago strupen. Poročani podatki o mutacijah. Razdraževalec kože. Daje dražilne hlape, ki lahko povzročijo kašelj. Pri segrevanju pred razgradnjo oddaja jedek dim in dražilne pare.

Izdelki za pripravo

Kapril alkohol -> cikloheksanol -> N-METILOKTILAMIN -> oktanal -> 6-METOKSI-2-NAFTOJNA KISLINA -> fluoro površinsko aktivno sredstvo FC-154 -> bromoksinil oktanoat -> glicerin kaprilat polioksietileter -> oktanoil klorid -> Mono-kaprilin glicerat -> NONAFLUORO-3,6-DIOKSAHEPTANOJNA KISLINA -> Metil ester kaprilne kisline -> MONOCAPRYLIN -> 2-BROMOOKTANOJNA KISLINA -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OKTANOL -> HEPTIL KAPRILAT -> ALIL KAPRILAT -> FEMA 3222 -> Etil kaprilat -> Dekanoil / oktanoil-gliceridi -> nonil oktanoat -> Mehčalo za žvečilne gumije -> FEMA 2575-- > Goveji albumin

Surovine

Malonska kislina -> kapril alkohol -> peroksiocetna kislina -> kokosovo olje -> 1-OKTEN -> LIMONIN (SH) -> oktanal