|
Ime izdelka: |
oktanska kislina |
|
CAS: |
124-07-2 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-677-5 |
|
Mol datoteka: |
124-07-2.mol |
|
|
|
|
Tališče |
16 °C |
|
Vrelišče |
237 °C (osvetljeno) |
|
gostota |
0,91 g/ml pri 25 °C (osvetljeno) |
|
gostota pare |
5 (v primerjavi z zrakom) |
|
parni tlak |
1 mm Hg (78 °C) |
|
FEMA |
2799 | OKTANOJSKA KISLINA |
|
lomni količnik |
n20/D 1.428 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
skladiščna temp. |
Shranjujte pri temperaturi do +30°C. |
|
topnost |
0,68 g/l |
|
obliki |
Tekočina |
|
pka |
4,89 (pri 25 ℃) |
|
barva |
Prozoren, brezbarven do rumena |
|
Specifična teža |
0,910 (20/4 ℃) |
|
Vonj |
neprijeten vonj |
|
PH |
4 (0,2 g/l, H2O, 20 ℃) |
|
meja eksplozivnosti |
1 % (V) |
|
Topnost v vodi |
0,68 g/L (20 ºC) |
|
Številka JECFA |
99 |
|
Merck |
14,1765 |
|
BRN |
1747180 |
|
Stabilnost: |
Stabilen. Nezdružljivo z bazami, reducenti, oksidanti. Vnetljivo. |
|
Referenca baze podatkov CAS |
124-07-2 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
oktanojna kislina (124-07-2) |
|
Sistem registra snovi EPA |
oktanojna kislina (124-07-2) |
|
Kode nevarnosti |
C,Xi |
|
Izjave o tveganju |
34 |
|
Izjave o varnosti |
26-36/39-45-36/37/39-25-27 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
RH0175000 |
|
Temperatura samovžiga |
>300 °C |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
ja |
|
oznaka HS |
2915 90 70 |
|
Razred nevarnosti |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Podatki o nevarnih snoveh |
124-07-2 (podatki o nevarnih snoveh) |
|
Toksičnost |
LD50 peroralno pri podganah: 10.080 mg/kg (Jenner) |
|
ALFA |
angleščina |
|
Opis |
Znan po
sistematično ime oktanojska kislina, kaprilna kislina je vrsta koristne
nasičena srednjeverižna maščobna kislina z antibakterijskim, protivirusnim, protiglivičnim delovanjem
in protivnetne lastnosti, katerih spojine so naravno prisotne v
materino mleko različnih sesalcev, kokosovo olje in olje palmovih jedrc. Je an
oljnata tekočina z nekoliko neprijetnim žarkim vonjem in okusom, ki je
minimalno topen v vodi. |
|
Reference |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
|
Opis |
Kaprilna kislina je
splošno ime za nasičeno maščobno kislino z osmimi ogljikovimi atomi, znano po sistematiki
ime oktanojska kislina. Naravno se nahaja v mleku različnih sesalcev in
je manjša sestavina kokosovega olja in olja palmovih jedrc. Je mastna
tekočina, ki je minimalno topna v vodi z rahlo neprijetnim
žarkega vonja in okusa. |
|
Kemijske lastnosti |
kaprilna kislina, CH3(CH2)6COOH, znana tudi kot heksilocetna kislina, n-oktanojska kislina, oktilna kislina, in oktična kislina je brezbarvna oljnata tekoča maščobna kislina s tališčem 16 DC. Najdemo ga v maslu, kokosovem olju in drugih maščobah. Uporablja se v proizvodnja zdravil in barvil. |
|
Kemijske lastnosti |
Kaprilna kislina je
splošno ime za oktansko kislino, CH3(CH2)6COOH, nasičeno maščobno kislino. Kot an
osemogljična spojina spada med maščobne kisline, ki veljajo za nizke
ali srednje dolge verige. Je brezbarvna, oljnata tekočina z blagim
neprijeten vonj in pekoč, žarek okus. Je le malo topen v
vode (68 mg na 100 ml pri 20 °C). Je naravna sestavina kokosa in
olja iz palmovih orehov in maslene maščobe. Kaprilno kislino so identificirali tudi v sledovih
količine v pivu, destilatu žganja, eteričnem olju fermentiranih ruskih
listi črnega čaja in surova soja. |
|
Kemijske lastnosti |
Oktanojska kislina ima a rahlo neprijeten vonj in pekoč, žarek okus. Oktanska kislina je tudi poročajo, da ima šibek sadno-kisli vonj in rahlo kiselkast okus. Kaprilna kislina je splošno ime za oktanojsko kislino, CH3(CH2)6COOH, a nasičene maščobne kisline. Kot osemogljikova spojina spada med maščobne kisline, za katere velja, da imajo kratko ali srednje dolgo verigo. |
|
Uporabe |
Oktanojska kislina je a aroma, ki se šteje za kratko- ali srednjeverižno maščobno kislino. To se običajno pojavlja v različnih živilih in se komercialno pripravlja z oksidacijo n-oktanola ali s fermentacijo in frakcijsko destilacijo hlapnih snovi prisotnih maščobnih kislin. Uporablja se v najvišjih količinah, kot je postreženo, 0,13 % za pecivo; 0,04 % za sire; 0,005% za maščobe in olja, zamrznjeni mlečni izdelki sladice, želatine in pudingi, mesni izdelki in mehki bonboni; 0,016 % za prigrizki; in 0,001 % ali manj za vse druge kategorije živil. Prav tako je imenujemo oktanojska kislina. |
|
Uporabe |
Intermediati od Tekoči kristali |
|
Uporabe |
Vmesnik v proizvodnja estrov za uporabo v parfumeriji; pri izdelavi barvil itd. |
|
Opredelitev |
ČEBI: A ravnoverižna nasičena maščobna kislina, ki je heptan, v kateri je eden od vodikove terminalne metilne skupine je nadomestila karboksi skupina. Oktanska kislina je znana tudi kot kaprilna kislina. |
|
Priprava |
S fermentacijo in frakcijska destilacija hlapnih maščobnih kislin, ki so prisotne v kokosovem olju. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 910 ppb do 19 ppm. Značilnosti arome pri 1,0 %: voskast, umazan, znojen in sirast masten, z umazano oljnatimi in kremastimi mlečnimi odtenki. |
|
Mejne vrednosti okusa |
Okusite značilnosti pri 10 ppm: kremasto, voskasto, umazano, preznojeno, mlečnemu siru. |
|
Splošni opis |
Brezbarven za svetlobo rumena tekočina z rahlim vonjem. Gori, vendar ga je težko vžgati. Jedko za kovine in tkiva. |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupeno z intravenska pot. Rahlo strupeno pri zaužitju. Sporočeni podatki o mutaciji. Koža dražilno. Proizvaja dražeče hlape, ki lahko povzročijo kašelj. Ko se segreje na pri razgradnji sprošča oster dim in dražeče hlape. |
|
Izdelki za pripravo |
Kaprilni alkohol-->Cikloheksanol-->N-METILOKTILAMIN-->Oktanal-->6-METOKSI-2-NAFTOJSKA KISLINA-->fluoro površinsko aktivna snov FC-154-->Bromoksinil oktanoat-->glicerin kaprilat polioksetilen eter-->Oktanoil klorid-->Mono-kaprilin glicerat-->NONAFLUOR-3,6-DIOKSAHEPTANOJSKA KISLINA-->Metil ester kaprilne kisline-->MONOKAPRILIN-->2-BROMOKTANOJSKA KISLINA-->FEMA 2080-->FEMA 2079-->3-OKTANOL-->HEPTILKAPRILAT-->ALIL KAPRILATI-->FEMA 3222-->Etil kaprilat-->Dekanoil/oktanoil-gliceridi-->nonil oktanoat-->Mehčalo za žvečilne gumije-->FEMA 2575-->Goveji albumin |
|
Surovine |
Malonska kislina-->Kaprilni alkohol-->Peroksiocetna kislina-->Kokosovo olje-->1-OKTEN-->LIMONIN(SH)-->Octanal |