|
Ime izdelka: |
NEROL |
|
sinonimi: |
NEROL BRI (98+%) FCC; Nerol raztopina; cis-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol 97 %; (2Z)-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol; 2,6-DIMETIL-CIS-2,6-OKTADIEN-8-OL; 2,6-OKTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETIL; 2,6-DIMETIL-2,6-OKTADIEN-8-OL;3, 7-DIMETIL-CIS-2, 6-OKTADIEN-1-OL |
|
CAS: |
106-25-2 |
|
MF: |
C10H18O |
|
MW: |
154.25 |
|
EINECS: |
203-378-7 |
|
Kategorije izdelkov: |
Sambucus nigra (bezg); Vaccinium myrtillus (borovnica); Zingiber officinale (ingver); aciklični monoterpeni; biokemija; terpeni; aciklični; alkeni; Artemisia vulgaris; gradniki; kemijska sinteza; Citrus aurantium (seviljska pomaranča); Elettaria Cardamomum (kardamom); humulus lupulus (Hmelj);Hypericum perforatum (Šentjanževka);Lavandula angustifolia (Lavanda čaj);Melaleuca alternifolia;Prehranske raziskave;Ocimum basilicum (bazilika);Organski gradniki;Fitokemikalije po rastlinah (hrana/začimba/zelišče); pivina) |
|
Mol datoteka: |
106-25-2.mol |
|
|
|
|
Tališče |
<-15 °C |
|
Vrelišče |
103-105 °C 9 mm Hg (osvetljeno) |
|
gostota |
0,876 g/ml pri 25 °C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2770 | NEROL |
|
lomni količnik |
n20/D 1,474 (lit.) |
|
Fp |
226 °F |
|
skladiščna temp. |
2-8°C |
|
topnost |
absolutni etanol: topen (lit.) |
|
pka |
14,45±0,10 (predvideno) |
|
obliki |
Tekočina |
|
barva |
Prozoren, brezbarven do skoraj brezbarven |
|
Topnost v vodi |
1,311 g/l (25 ºC) |
|
Merck |
14,6475 |
|
Številka JECFA |
1224 |
|
BRN |
1722455 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
106-25-2 (referenca baze podatkov CAS) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2,6-oktadien-1-ol, 3,7-dimetil-, (2Z)-(106-25-2) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-36 |
|
RIDADR |
UN1230 - razred 3 - PG 2 - Metanol, raztopina |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
RG5840000 |
|
TSCA |
ja |
|
oznaka HS |
29052210 |
|
Identifikacijski test |
Določitev skupnega alkohola (OT-5). Količina odvzetega vzorca je 1,2g; enakovreden faktor (e) v izračunu je 77,13. |
|
Kemijske lastnosti |
Brezbarvno mastno
tekočina Nosi sladek vonj, podoben sveži vrtnici, boljši od
geraniol in s pridihom limoninega okusa. Vrelišče je 227 ℃; bliskavica
točka je 92 ℃; optična rotacija je [α] D ± 0 °. Meša se z etanolom,
kloroform in eter; skoraj netopen v vodi. |
|
Uporabe |
Okusi hrane so predvsem za pripravo okusov maline, jagode in citrusov in priprava glavnih začimb pomarančni cvet, vrtnica, magnolija. Je začimba običajno se uporablja v jasminu, belih cvetovih, lila, šmarnici, narcisa, nagelj, mimoza, vijolica, vanilija, cimbidij, tuberoza in citrus kolonjska voda. Pogosto se uporablja tudi v hijacinti, gardeniji, osmantusu, akaciji formula okusa. V okusu hrane je njegov učinek okusa maline in jagode pogosto uporabljena. Izdelek se uporablja tudi pri pripravi dnevnega ličila dišave, kot so vijolica, pomarančni cvet, jasmin, šmarnica, magnolija, nageljnove žbice in druge dišave za ličenje. Veliko se uporablja v pomarančnem cvetu, vrtnici, jasminu, tuberozi in drugih dišavah dišečega vrsta in aroma živila malina, jagoda. Uporablja se lahko tudi za proizvodnjo estrske začimbe. |
|
Priprava |
1. Olje petitgraina
uporablja se kot surovina; prvi korak je izločanje linalola in terpenov
skozi frakcioniranje; s saponifikacijo frakcije, ki vsebuje primarni
alkohol bo predelan v ftalate estre; in potem skozi
čiščenje in alkalno umiljenje, geraniol (60 %) in nerol (40 %)
mešanica je pridobljena; odstranjevanje geraniola s svinčevim kloridom, podvrženo
z vakuumsko destilacijo ostanka ali destilacijo s paro je bil produkt pridobljen. |
|
Toksičnost |
GRAS (FEMA). |
|
Opis |
Nerol ima sveže, sladek, vrtnici podoben vonj in grenak okus. Nerol se lahko sintetizira iz pinen. |
|
Kemijske lastnosti |
Nerol ima sveže, sladek, vrtnici podoben vonj in grenak okus. |
|
Kemijske lastnosti |
Prozoren, brezbarven do skoraj brezbarvna tekočina |
|
Kemijske lastnosti |
Nerol se pojavlja v
majhnih količinah v številnih eteričnih oljih, kjer ga vedno spremlja
geraniol; ime izvira iz njegove prisotnosti v nerolijevem olju. Nerol je a
brezbarvna tekočina s prijetnim vonjem po vrtnici, ki za razliko od
geraniol, ima svežo zeleno noto. Nerol je podvržen enakim reakcijam kot
geraniol, vendar lažje ciklizira v prisotnosti kislin. |
|
Uporabe |
Nerol je aroma sredstvo, ki je brezbarvna tekočina z vonjem, ki spominja na sveže sladke vrtnice in vsebuje geranoile in druge terpenske alkohole. se meša v alkohol, kloroform in eter, netopen v vodi. se pridobiva z sinteza. imenujemo ga tudi cis-3,7-dime-til-2,6-oktadien-1-ol. |
|
Uporabe |
Nerol je izomer geraniola (G367000), ki se uporablja pri sintezi sredstva za odganjanje insektov. Prav tako je uporablja se pri sintezi Angelicoina A in Herecinona J, ki zavirata s kolagenom povzročeno trombocitni agregacijski ion. |
|
Uporabe |
nerol je primarni alkohol, ki se uporablja v parfumih, zlasti tistih z vrtnico in pomarančnimi cvetovi dišave. nerol je naravno prisotna frakcija v olju sivke, pomaranče list, palmarosa, vrtnica, neroli in petitgrain. Je brezbarven in ima vonj po vrtnici. |
|
Opredelitev |
CHEBI: The (2Z)-stereoizomer 3,7-dimetilokta-2,6-dien-1-ola. Izolirano je iz eteričnih olj rastlin, kot je limonska trava. |
|
Priprava |
Iz pinena. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 680 ppb do 2,2 ppm; značilnosti arome pri 2%: rožnato, rahlo citrusno, terpy in cvetlični, spominja[1]na linalool oksid z aldehidnimi voskastimi in sadnimi odtenki |
|
Mejne vrednosti okusa |
Okusite značilnosti pri 10 ppm v 5% sladkorju in 0,1% CA: rožnato z odtenki citrusov, sadna hruška s cvetnimi notami citronele |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupeno z intramuskularna pot. Rahlo strupeno pri zaužitju. Draži kožo. Pri segrevanju pri razgradnji oddaja oster dim in dražeče hlape. |
|
Izdelki za pripravo |
Citral-->Citronelol-->Geraniol-->NERILIZOBUTIRAT |
|
Surovine |
Natrijev acetat trihidrat-->Citral-->Linalool-->Jovodikova kislina-->Aluminijev izopropoksid-->Geraniol |