N-butirska kislina

Ime izdelka:

N-butirska kislina

Cas:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

Einecs:

203-532-3

Datoteka mol:

107-92-6.Mol

Talilna točka 

−6-3 ° C (osvetljeno)

Vrelišča 

162 ° C (prižgano)

gostota 

0,964 g/ml at 25 ° C (prižgano)

gostota hlapov 

3.04 (vs zrak)

parni tlak 

0,43 mm Hg (20 ° C)

Indeks loma 

N20/D 1.398 (postelja.)

Fema 

2221 | Manska kislina

Fp 

170 ° F.

Shranjevalna temperatura. 

-20 ° C.

PKA

4.83 (pri 25 ℃)

obliko 

Tekočina

barva 

Jasna brezbarvna

Specifična gravitacija

0,960 (20/4 ℃)

Ph

2,5 (100G/L, H2O, 20 ℃)

Prag vonja

0,00019ppm

Eksplozivna meja

2-12,3%(V)

Topnost vode 

Merljiv

Številka JECFA

87

Merck 

14.1593

Brn 

906770

Stabilnost:

Stabilnost vnetljiva. Nezdružljivo z močnimi oksidacijskimi sredstvi, aluminijem in večino drugih pogostih Kovine, alkalije, reducirajoča sredstva.

Inchikey

Feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n

Referenca baze podatkov CAS

107-92-6 (referenca baze podatkov CAS)

Referenca NIST Kemije

Butanoična kislina (107-92-6)

Sistem registra snovi EPA

Matrični kislina (107-92-6)

Kode nevarnosti 

C, xi

Izjave o tveganju 

34

Varnostne izjave 

26-36-45

Ridedr 

A 2820 8/pg 3

WGK Nemčija 

1

Rtecs 

ES5425000

F 

13

Temperatura samodejne

824 ° F.

Opomba o nevarnosti 

Dražilo

TSCA 

DA

HS koda 

2915 60 19

Nevarnost 

8

Pakiranje 

Iii

Podatki o nevarnih snov

107-92-6 (podatki nevarnih snovi)

Strupenost

LD50 ustno pri podganah: 8,79 g/kg (Smyth)

Opis

Manska kislina je a Karboksilna kislina se je uvrstila tudi med maščobno kislino. Obstaja v dveh izomeriških oblike, kot je prikazano prej, vendar se ta vnos osredotoča na n-buterično kislino oz butanojska kislina. To je brezbarvna, viskozna tekočina za dišeče prisotni kot estri v živalskih maščobah in rastlinskih oljih. Manska kislina obstaja kot a glicerid v maslu, s koncentracijo približno 4%; mlečni in jajčni izdelki so primarni vir matske kisline. Ko gredo maslo ali drugi prehrambeni izdelki Rancidna, prosta matrična kislina se osvobodi hidrolize, ki proizvaja rancid vonj. Pojavlja se tudi pri živalskih maščobah in rastlinskih oljih.

Kemične lastnosti

Manska kislina je a Vnetljiva, mastna tekočina z neprijetnim vonjem. Prag vonja je 0,0001 ppm.

Kemične lastnosti

Maslena kislina, C3H7COOH, brezbarvna tekočina z gnusnim vonjem, ki se pojavlja v razvajenem maslo.it metano z vodo, alkoholom in etrom. Uporablja se v sintezi sestavin parfumov in arome butirat ester ter v razkužitvi in ​​razkužitvi in Farmacevtski izdelki,

Kemične lastnosti

n-butirska kislina ima a Obstojni, prodorni, rancidni, maslov podoben vonj in kurjenje, kisli okus.

Uporaba

Manska kislina je a maščobna kislina, ki jo običajno dobimo iz maslene maščobe. ima sporno Vonj, ki omejuje njegovo uporabo kot prehrambena kislina ali antimikotična. je pomemben kemični reaktant pri izdelavi sintetične arome, skrajšajo in drugi užitni dodatki za hrano. v maščobi maščobe, osvoboditev manska kislina, ki se pojavi med hidrolitno rancidnostjo, naredi maslo maščobo neuporabno. Uporablja se v pijačah in bombonih sojinih mlečnih tipih.

Uporaba

Uporablja se v Plastika kot surovina za celulozni acetat butirat (CAB). Drugi Uporaba matrične kisline so v razkužilih, farmacevtskih izdelkih in krmi dodatki za rastline in živali. Pomembno igrajo derivati ​​matirne kisline Vloga v fiziologiji rastlin in živali.

Uporaba

Uporablja se manska kislina Pri pripravi različnih butiratnih estrov. Estri z nizko molekularno maso Matirna kislina, kot je metil butirat, ima večinoma prijetne arome ali okuse. Posledično se jim zdi, da se uporabljajo kot dodatki za hrano in parfume. Je tudi Uporablja se kot dodatek za krmo za živali, zaradi sposobnosti zmanjšanja patogenih Kolonizacija bakterij. To je odobrena aroma za hrano v EU Flavis baza podatkov (številka 08.005).
Zaradi močnega vonja se uporablja tudi kot aditiv za ribiško vabo. Številni komercialno dostopni okusi, ki se uporabljajo v krapu (Cyprinus Carpio) Baits uporabljajo matrično kislino kot svojo bazo ester; Vendar ni jasno, ali Ribe privlači sama matirna kislina ali dodane snovi. Matirna kislina pa je bila ena redkih organskih kislin, za katere se je pokazalo, da so okusne Tako za Tench kot za grenko. Snov je bila uporabljena tudi kot smrdljiva Bomb by Sea Shepherd Conservation Society, da moti japonske posadke kitolova, kot tudi s protestniki proti splavu, da bi prekinili ambulante za splav.

Metode proizvodnje

Batska kislina je industrijsko pripravljeno s fermentacijo sladkorja ali škroba, z dodatkom sira, z dodanim kalcijevim karbonatom Nevtralizirajte kisline, nastale v procesu. Batirska fermentacija Škrob pomaga neposreden dodajanje Bacillus subtilis. Soli in estri kisline se imenujejo butirate ali butanoate.
Buthic kislina ali fermentacija manske kisline najdemo tudi kot heksilni ester heksil butirat v olju Heracleum giganteum (vrsta hogwed) in as Octil ester Octil butirat v Parsnipu (Pastinaca sativa); ima tudi opazili v kožni flori in potenju.

Priprava

Pridobljeno s fermentacija škroba in melase s selektivnimi encimi (granulo saccharobutyricum); Pozneje je izoliran kot kalcijeva sol.

Opredelitev

Chebi: a naravnana nasičena maščobna kislina, ki je butan, v kateri je ena od Terminalne metilne skupine so oksidirane v karboksi skupini.

Metode proizvodnje

Batska kislina je proizveden z oksidacijo butiraldehida (CH3 (CH2) 2CHO) ali butanol (C4H9OH). Lahko se oblikuje tudi biološko Z oksidacijo sladkorja in škrobov z uporabo bakterij.

Opredelitev

Brezbarvna tekočina karboksilna kislina. Estri butanojske kisline so prisotni v maslu.

Vrednosti praga aroma

Zaznavanje: 240 ppb do 4,8 ppm

Vrednosti praga okusa

Okus Značilnosti pri 250 ppm: kisle, kisle, siraste, mlečne, kremne s sadnimi odtenek.

Splošni opis

Brezbarvna tekočina s prodornim in neprijetnim vonjem. Točka bliskavice 170 ° F. Jedko do kovine in tkivo. Gostota 8,0 lb /gal.

Reakcije zraka in vode

Voda topna.

Profil reaktivnosti

(3R, 4S) -1-benzoyl-3- (1-metoksi-1-metoksi) -4-fenil-2-azetidinon lahko reagira z oksidacijskimi sredstvi. Reakcije z žarilnico se pojavljajo s kromom Trioksid nad 212 ° F. Tudi nezdružljivo z bazami in reducirajočimi sredstvi. Maj Attack aluminij in druge svetlobne kovine.

Nevarnost

Močno draži do koža in tkivo.

Nevarnost za zdravje

Vzroki v inhalaciji draženje sluznice in dihal; lahko povzroči slabost in bruhanje. Zaužitje povzroča draženje ust in želodca. Stik z očmi lahko povzroči resne poškodbe. Stik s kožo lahko povzroči opekline; kemikalija je zlahka absorbirajo skozi kožo in lahko povzročijo škodo na tej poti.

Požarna nevarnost

Gorljivo Gradivo: lahko gori, vendar se ne vžge zlahka. Ko se segrejejo, se lahko pojavijo hlapi Eksplozivne mešanice z zrakom: v zaprtih prostorih, nevarnosti eksplozije na prostem in kanalizaciji. Stik s kovinami lahko razvija vnetljiv vodikov plin. Zabojniki lahko eksplodirajo pri segrevanju. Odtok lahko onesnaži vodne poti. Snov se lahko prevaža v molten oblika.

Varnostni profil

Zmerno strupeno zaužitje, kožni stik, subkutani, intraperitonealni in intravenski poti. Poročani podatki o človeški mutaciji. Hudo dražilno kožo in oči. A Korozivni material. Gorljiva tekočina. Lahko reagira z oksidacijskimi materiali. Reakcija z žarilno nitko s kromijevim trioksidom nad 100 '. Za boj proti ognju Alkoholna pena, CO2, suha kemikalija. Ko se ogreje na razgradnjo, oddaja acrid dim in dražilni hlapi.

Dostava

UN2820 matrična kislina, Razred nevarnosti: 8; Oznake: 8 - Korozivni material. UN2529 Izobutična kislina, nevarnost Razred: 3; Nalepke: 3 - tekočina, ki jo je mogoče oplarati, 8 - Korozivni material

Metode čiščenja

Destiliranje kisline, mešajo ga s kmno4 (20 g/l) in delno redistil, ki zavržejo Prva tretjina destilata [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 iv 779.]

Odlaganje odpadkov

Raztopimo ali zmešamo Material z gorljivim topilom in gorenje v kemičnem sežiganju Opremljen z naletom in čistilcem. Vsi zvezni, državni in lokalni Upoštevati je treba okoljske predpise.

Pripravni izdelki

Ledenska kislina ocetna kislina-> izobutirna kislina-> fenvalerate-> butiril klorid-> (2s, 3s) -2-amino-3-metilpentanoic kislina-> butirski anhidrid-> etil butirat-> Direct Blue 71-> Alfa-ketobutirično kislino natrijeva sol-> Reaktivno rdeča rjava K-B3R-> butiramid-> progabid-> 1,4-bis (4-Cyanostyryl) Benzene-> 4-heptanon-> 3-[[4'-[(6-amino-1-hydroxy-3-sulphonato-2-naphthyl)azo]-3,3'-dimethoxy[1,1'-biphenyl]-4-yl]azo]-4-hydroxynaphthalene-1-sulphonate-->Vat Orange 9-->Reactive Orange 1-->Isoamyl Butirat-> 1-OCTEN-3-IL Butrat-> Cis-3-heksenil butirat-> cikloheksil butirat-> 2-etil-1,3-ciklopentanodione-> benzildimetilcarbinil butirat-> 2-lELLYIC-> ALLLLL-ALLLYIC 2686-> ALLLLUTAT Črna-> kalcijeva sol pantetenske kisline Monohidrat-> FEMA 2368-> FEMA 3332

Surovine

Dušikova kislina-> tert-butanol-> kisik-> vanilin-> 1-pentanol-> butiraldehid-> molasa-> kobalt acetat-> manganski triacetat dihidrat-> maslo