|
Ime izdelka: |
Metil heptenon(PG) |
|
sinonimi: |
2-metil-6-okso-2-hepten; 2-metilhept-2-en-6-on; 2-okso-6-metilhept-5-en; 5-hepten-2-on,6-metil-;6- metil-5-hepten-2-on; 6-metil-5-hepten-2-on; 6-metil-5-hepten-2-on, (2-2-6); 6-metil-5-hepten-2-on, 97,50 % |
|
CAS: |
110-93-0 |
|
MF: |
C8H14O |
|
MW: |
126.2 |
|
EINECS: |
203-816-7 |
|
Kategorije izdelkov: |
Seznam po abecednem redu; certificirani okusi naravnih izdelkov in dišave; okusi in dišave; M-N; C7 do C8; karbonilne spojine; ketoni |
|
Mol datoteka: |
110-93-0.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-67,1 °C |
|
Vrelišče |
73 °C 18 mm Hg (osvetljeno) |
|
gostota |
0,855 g/ml pri 25 °C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2707 | 6-METIL-5-HEPTEN-2-ON |
|
lomni količnik |
n20/D 1.439 (lit.) |
|
Fp |
123 °F |
|
skladiščna temp. |
Območje vnetljivih snovi |
|
topnost |
Topen v metanolu in kloroform. |
|
obliki |
čeden |
|
Specifična teža |
0.855 |
|
PH |
6,6 (3 g/l, H2O, 25 ℃) |
|
meja eksplozivnosti |
1,1-7,3% (V) |
|
Topnost v vodi |
netopno |
|
Številka JECFA |
1120 |
|
BRN |
1741705 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
110-93-0 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
5-hepten-2-on, 6-metil-(110-93-0) |
|
Sistem registra snovi EPA |
6-metil-5-hepten-2-on (110-93-0) |
|
Izjave o tveganju |
10-36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
16-24/25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3/PG 3 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
MJ9700000 |
|
TSCA |
ja |
|
Razred nevarnosti |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
oznaka HS |
29141990 |
|
Opis |
Metil heptenon(PG) ima močno, masten, zelen, vonj po citrusih in grenak okus, ki spominja na hruško. Lahko se pripravi iz olja limonske trave ali iz citrala s segrevanjem 12 °C urah v vodni raztopini, ki vsebuje K2C 03, in naknadno destilacijo in vakuumsko frakcioniranje; iz acetoocetnega estra in metilbuten-3-ol-2 s aluminijev alkoholat v Carrollovi reakciji, ki ji sledi piroliza estra. |
|
Kemijske lastnosti |
Metil heptenon(PG)e ima močno, mastnega, zelenega vonja po citrusih in grenko-sladkega okusa, ki spominja na hruško. |
|
Kemijske lastnosti |
RAHLO POČISTI RUMENA TEKOČINA |
|
Kemijske lastnosti |
Metil heptenon (PG) je pomemben intermediat v sintezi terpenoidov. Njegove lastnosti vonja niso impresivno. V naravi se pojavlja kot produkt razgradnje terpenov. (Z)- in (E)-tageton, [3588-18-9], [6752-80-3], sta glavni sestavini tagetesa olje. Solanon [1937-54-8] in psevdoionon [141-10-6] sta aciklična C13 ketoni s terpenoidnim ogrodjem. Solanon je eden od tistih, ki določajo okus sestavine tobaka, psevdoionon pa je intermediat v sintezi iononov. |
|
Uporabe |
Organska sinteza, poceni parfumi, arome. |
|
Opredelitev |
ChEBI: Heptenon to je hept-5-en-2-on, substituiran z metilno skupino na položaju 6. Je hlapna oljna komponenta olja citronele, olja limonske trave in olja palmarose. |
|
Priprava |
Iz olja iz limonske trave ali iz citrala z refluktiranjem 12 ur v vodni raztopini ki vsebuje K2CO3, ter naknadno destilacijo in vakuumsko frakcioniranje; od acetoocetni ester in metil-buten-3-ol-2 z aluminijevim alkoholatom v Carrollova reakcija, ki ji sledi piroliza estra |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 50 ppb |
|
Mejne vrednosti okusa |
Okusite značilnosti pri 10 ppm: zelena, vegetativna, plesniva, jabolčna, banana in zelena fižolu podoben. |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupeno z zaužitje. Draži kožo. Vnetljiva tekočina, če je izpostavljena vročini, iskram ali plamen. Pri segrevanju do razgradnje oddaja oster dim in dražeče hlape. |
|
Izdelki za pripravo |
Citral-->Linalool-->GERANSKA KISLINA-->6-AMINO-2-METIL-2-HEPTANOL |
|
Surovine |
Izopren |