Metil 2-furoat ima prijeten, saden vonj, podoben gobam, gobam ali tobaku s sladkim, trpkim, sadnim okusom, ki je precej težek.
|
Ime izdelka: |
Metil 2-furoat |
|
sinonimi: |
RARECHEM AL BF 0007; METILESTER PIROMUCNE KISLINE; 2-METILFUROAT; METILESTER 2-FURANKARBOKSILNE KISLINE; METILESTER 2-FURANSKE KISLINE; METIL 2-FURANKARBOKSILAT; METIL 2-FUROAT; MEFAT |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Kategorije izdelkov: |
Aromatični estri; aroma furan in benzofuran; |
|
Mol datoteka: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
181 °C (osvetljeno) |
|
gostota |
1,179 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2703 | METIL 2-FUROAT |
|
lomni količnik |
n20/D 1.487 (lit.) |
|
Fp |
164 °F |
|
skladiščna temp. |
Shranjujte pri temperaturi do +30°C. |
|
obliki |
Tekočina |
|
barva |
Prozorno bledo rumena do rjava |
|
Vonj |
saden vonj, podoben gobam |
|
Topnost v vodi |
rahlo topen |
|
Občutljivo |
solzenje |
|
Številka JECFA |
746 |
|
Merck |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
611-13-2 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Metil 2-furoat (611-13-2) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2-furankarboksilna kislina, metil ester (611-13-2) |
|
Kode nevarnosti |
Xn, Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38-21/22-22 |
|
Izjave o varnosti |
26-36-36/37/39 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
RTECS |
1950000 LV |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
ja |
|
Razred nevarnosti |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
oznaka HS |
29321900 |
|
Opis |
Metil 2-furoat ima prijeten, saden vonj, podoben gobam, gobam ali tobaku s sladkim, trpkim, sadnim okusom, ki je precej težek. Lahko se pripravi iz 2-furojske kisline v raztopini metanola v prisotnosti HCL kot katalizatorja (oksidacija ali Carmizzarova reakcija). |
|
Kemijske lastnosti |
Metilfuroat ima prijeten, saden vonj, podoben gobam, gobam ali tobaku, s sladkim, trpkim, sadnim okusom, ki je precej težak |
|
Kemijske lastnosti |
Brezbarvna do svetlo rumena tekočina |
|
Uporabe |
Topilo, organska sinteza. |
|
Priprava |
Iz raztopine 2-furojske kisline v metanolu v prisotnosti HCl kot katalizatorja (oksidacija ali Carmizzarova reakcija) |
|
Mejne vrednosti arome |
Značilnosti arome pri 1,0 %: plesnivo, sladko karamelno, sadno, kakavovo, kruhasto in rahlo gumijasto. |
|
Mejne vrednosti okusa |
Značilnosti okusa pri 20 ppm: juhast, kvasovkast, karamelen in zažgan s sladkim kruhom, acetoinom, maslenim odtenkom |
|
Varnostni profil |
Strup po intraperitonealni poti. Draži kožo in povzroča solzenje. Pri segrevanju do razgradnje oddaja oster dim in dražeče hlape. |
|
Surovine |
2-furojska kislina |
|
Izdelki za pripravo |
METIL 5-NITRO-2-FUROAT |