Izopentil fenilacetat

Ime izdelka:

Izopentil fenilacetat

sinonimi:

fenilocetna kislina, 3-metilbutilester; fenil-ocetno-izopentilester; IZOAMIL-FENILACETAT; Izopentilfenilacetat; IZOAMIL FENIL ACETAT, NARAVNI; Izoamil plaenilacetat; Izoamil fenilocetne kisline; Izopentil fenilocetne kisline

CAS:

102-19-2

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

203-012-6

Kategorije izdelkov:

Mol datoteka:

102-19-2.mol

Vrelišče 

268 °C (osvetljeno)

gostota 

0.98

FEMA 

2081 | IZOAMIL FENILACETAT

lomni količnik 

n20/D 1,485 (lit.)

Fp 

>230 °F

Številka JECFA

1014

Referenca baze podatkov CAS

102-19-2 (referenca baze podatkov CAS)

NIST Chemistry Reference

Ocetna kislina, fenil-, izopentil ester (102-19-2)

Sistem registra snovi EPA

benzenoocetna kislina, 3-metilbutil ester (102-19-2)

Kode nevarnosti 

Xi

Izjave o tveganju 

38

Izjave o varnosti 

26-36

WGK Nemčija 

2

RTECS 

AJ2945000

Opis

Izoamil fenilacetat ima sladek, prijeten vonj, ki spominja na kakav z rahlim pridihom brezovega katrana. Lahko se pripravi z zaestrenjem fenilocetne kisline z izoamil alkoholom v prisotnosti koncentrirane žveplove kisline; s segrevanjem benzil nitrila in izoamil alkohola v prisotnosti presežka koncentrirane H2S04.

Kemijske lastnosti

Izoamil fenilacetat ima sladek, prijeten vonj, ki spominja na kakav z rahlim pridihom brezovega katrana.

Priprava

Z zaestrenjem fenilocetne kisline z izoamilnim alkoholom v prisotnosti koncentrirane žveplove kisline; s segrevanjem benzil nitrila in izoamil alkohola v prisotnosti presežka koncentrirane H2SO4

Mejne vrednosti arome

Značilnosti arome pri 1%: sladko, medeno, čokoladno z rožnato cvetličnim odtenkom.

Mejne vrednosti okusa

Značilnosti okusa pri 5 do 10 ppm: topel rožnat med s fenil čokoladnimi odtenki in notami suhega sadja.

Surovine

Vodik-->3-metil-1-butanol-->fenilocetna kislina