Izoamil salicilat

Ime izdelka:

Izoamil salicilat

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Mol datoteka:

87-20-7.mol

Vrelišče

277-278 ° C (prižgano)

gostoto

1,05 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno)

FEMA

2084 | IZOAMIL SALICILAT

lomni količnik

n20 / D 1,507 (prižgano)

Fp

> 230 ° F

pka

8,15 ± 0,30 (napovedano)

Topnost v vodi

145 mg / L (25 ºC)

Številka JECFA

903

Merck

14,5125

Kode nevarnosti

N

Izjave o tveganju

51/53

Izjave o varnosti

61

RIDADR

ZN 3082 9 / PG 3

WGK Nemčija

2

RTECS

VO4375000

HazardClass

9

PackingGroup

III

Oznaka HS

29182300

Opis

Izoamil salicilat ima značilen aromatičen, močan zelnat, obstojen vonj in grenko-sladek okus, ki spominja na jagode. Lahko se pripravi z esterifikacijo salicilne kisline z izomernimi amilnimi alkoholi, dobljenimi iz topilnega olja in drugih virov.

Kemijske lastnosti

Izoamil salicilat ima prijeten, sladek, rahlo cvetličen, zeljasto zeleni vonj in grenko-sladek okus, ki spominja na jagode.

Kemijske lastnosti

Vodno bela tekočina; včasih imajo rahlo rumen odtenek, ki ne sme biti roza ali rdeč; vonj, podoben orhideji. Topno v alkoholu, etru; netopen v vodi in glicerolu. Gorljivo.

Kemijske lastnosti

Izoamil salicilat najdemo v številnih sadnih aromah. Je brezbarvna tekočina s sladkim vonjem po deteljici in se uporablja v parfumeriji za cvetne in zeliščne note, zlasti v parfumih z milnico.

Uporabe

V parfumeriji in milih.

Priprava

Z esterifikacijo salicilne kisline z izomernimi amilnimi alkoholi, dobljenimi iz topilnega olja in drugih virov.

Mejne vrednosti arome

Značilnosti arome pri 1,0%: sladka, cvetna, milnica, začinjena z janežem in zimzelenimi odtenki.

Vrednosti praga okusa

Značilnosti okusa pri 5 ppm: cvetni, sladki, zeleni, začinjeni janež in zimzeleni. Naravno

Surovine

Salicilna kislina

Izdelki za pripravo

Amil salicilat