|
Ime izdelka: |
Heksil butirat |
|
sinonimi: |
1-heksil butirat; 1-heksilbutirat; butanoična kislina, heksilester; n-heksil butanoat; n-heksil n-butirat; n-heksilbutanoat; FEMA 2568; HEKSIL BUTANOAT |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Kategorije izdelkov: |
Farmacevtski intermediati; abecedni seznami; certificirane naravne arome izdelkov in dišave;Arome in dišave;G-H;G-HOkusi in dišave;Predpakirani vzorci |
|
Mol datoteka: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-78°C |
|
Vrelišče |
205 °C (osvetljeno) |
|
gostota |
0,851 g/ml pri 25 °C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2568 | HEKSIL BUTIRAT |
|
lomni količnik |
n20/D 1.417 (lit.) |
|
Fp |
178 °F |
|
skladiščna temp. |
Shranjujte pri temperaturi do +30°C. |
|
obliki |
čeden |
|
Številka JECFA |
153 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
2639-63-6 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Butanojska kislina, heksil ester (2639-63-6) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Butanojska kislina, heksil ester (2639-63-6) |
|
Izjave o tveganju |
10 |
|
Izjave o varnosti |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
oznaka HS |
2915 60 19 |
|
Toksičnost |
LD50 peroralno v Kunec: > 5000 mg/kg LD50 dermalno Kunec > 5000 mg/kg |
|
Opis |
Heksil butirat ima a značilen vonj po sadju (marelice) in sladek okus, ki nakazuje ananas. Lahko se sintetizira iz maslene kisline in n-heksil alkohola v prisotnost HCL. |
|
Kemijske lastnosti |
Heksil butirat ima a značilen vonj po sadju (marelice) in sladek okus, ki spominja na ananas. |
|
Kemijske lastnosti |
Heksil butirat je a tekočina z močnim sadnim vonjem. Ugotovljeno je bilo v številnih sadje in jagode ter je pomembna sestavina sadnega okusa skladbe. |
|
Priprava |
Iz maslene kisline in n-heksil alkohol v prisotnosti HCl |
|
Opredelitev |
ChEBI: Maščobna kislina ester, pridobljen s formalno kondenzacijo heksanola z masleno kislino. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 250 ppb |
|
Mejne vrednosti okusa |
Okusite značilnosti pri 10 ppm: sadno, zeleno, voskasto, maščobno in vegetativno. |
|
Surovine |
Heksilni alkohol |
