|
Ime izdelka: |
Geranil aceton |
|
sinonimi: |
(E)-geranilaceton; 10-dimetil-9-undekadien-2-on(e)-6; 2,6-dimetil-2,6-undekadien-10-on; 6,10-dimetil-(E)-5,9-undekadien-2-on; 6,10-dimetil-5,9-undekadien-2-on, (E);9-undekadien-2-on,6,10-dimetil-,(E)-5;aceton, geranil-;geranilacetan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Kategorije izdelkov: |
|
|
Mol datoteka: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
254-258 °C (lit.) |
|
gostota |
0,873 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETIL-5,9-UNDEKADIEN-2-ON |
|
lomni količnik |
n20/D 1.467 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifična teža |
0.873 |
|
Hidrolitska občutljivost |
4: brez reakcije z vodo v nevtralnih pogojih |
|
Številka JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
3796-70-1 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
5,9-undekadien-2-on, 6,10-dimetil-, (E)-(3796-70-1) |
|
Sistem registra snovi EPA |
5,9-undekadien-2-on, 6,10-dimetil-, (5E)-(3796-70-1) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-37/39-36 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
oznaka HS |
29141900 |
|
Kemijske lastnosti |
6,10-dimetil-5,9-undekadien-2-on ima zelen in rožnat cvetlični vonj ter svež cvetlični, lahek, a precej prodoren sladko-rožnat, rahlo zelen, vonj po magnoliji. Dobro se zlije s sivko in sadnimi notami, kjer daje čist in naraven značaj. Pomaga zaokrožiti cvetlične šopke |
|
Priprava |
Z reakcijo linaloola in etil acetoacetata z alkalnim katalizatorjem ter kasnejšo prerazporeditvijo in dekarboksilacijo. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 60 ppb do 6,4 ppm |
|
Mejne vrednosti okusa |
Značilnosti okusa pri 12 ppm: cvetlični, sadni, maščobni, zeleni, hruškovi, jabolčni in bananini odtenki |
