|
Ime izdelka: |
Gama oktalakton |
|
Cas: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
Einecs: |
203-208-1 |
|
Datoteka mol: |
104-50-7.Mol |
|
|
|
|
Talilna točka |
91 ° C (Solv: etanol (64-17-5)) |
|
Vrelišča |
234 ° C (prižgano) |
|
gostota |
0,981 g/ml at 25 ° C (prižgano) |
|
Fema |
2796 | Gama-oktalakton |
|
Indeks loma |
N20/D 1.444 (postelja.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
obliko |
Tekočina |
|
barva |
Jasna brezbarvna |
|
Vonj |
Kokosov oreh |
|
Številka JECFA |
226 |
|
Inchikey |
Ipbfyzqjvzjbfq-uhffffaoysa-n |
|
Referenca baze podatkov CAS |
104-50-7 (referenca baze podatkov CAS) |
|
Referenca NIST Kemije |
2 (3H) -furanone, 5-butildihidro- (104-50-7) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2 (3H) -furanone, 5-butildihidro- (104-50-7) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
38 |
|
Varnostne izjave |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
Rtecs |
Lu3562000 |
|
TSCA |
DA |
|
HS koda |
29322090 |
|
Strupenost |
LD50 ORL-RAT: 4400 Mg/kg fctxav 14,821,76 |
|
Opis |
y-oktalakton ima a Močan, saden vonj spominja na kokos z zelo sladkim okusom. To snov se lahko sintetično pripravi iz epoksi-1,2-heksana in Sodio-malonični ester; Po saponifikaciji se oksijacid ekstrahira z etrom in je laktoniziran. |
|
Kemične lastnosti |
γ-oktalakton ima a Sadni vonj, ki spominja na kokosov oreh in zelo sladek okus. |
|
Kemične lastnosti |
Jasna brezbarvna Tekočina |
|
Kemične lastnosti |
Gama-oktanoični Lakton se pojavlja kot aroma sestavina v mnogih predelanih in nepredelanih živila. To je bledo rumena tekočina s sadnim/kokosovim vonjam in se uporablja tako v sestavkih arome kot pri težkih cvetočih parfumih. |
|
Uporaba |
(Gama) -Oktalakton je sintetično aromatično sredstvo, ki je stabilno, brezbarvno do rahlo rumeno Tekočina breskev vonja. Shranjujejo ga v steklenih ali kositrnih posodah. Je Uporablja se v okusih za breskev z aplikacijami v pekovskih izdelkih, sladkarijah in ledu smetana pri 5–17 ppm. |
|
Vrednosti praga aroma |
Odkrivanje: 7 ppb; Značilnosti arome pri 1,0%: sladki, maščobni, kremni, kokosovi, laktonski in Coumarinic. |
|
Vrednosti praga okusa |
Okus Značilnosti pri 1 do 10 ppm: kokosov oreh, maščob, kremast, kumarinik, z a Močan kremast in voskasti ust. |
|
Varnostni profil |
Blago strupeno s zaužitje. Dražilno kožo. Ko se segreje na razgradnjo in dražilne hlape. |
|
Kemična sinteza |
Pripravljen sintetično iz epoksi-1,2-heksana in sodio-malonskega estra; po Saponifikacija, oksiacid se ekstrahira z etrom in je laktonizirana. |
|
Surovine |
1,2-epoksiheksan |
