|
Ime izdelka: |
Etil cinnamat |
|
Cas: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Einecs: |
203-104-6 |
|
Datoteka mol: |
103-36-6.Mol |
|
|
|
|
Talilna točka |
6-8 ° C (prižgano) |
|
Vrelišča |
271 ° C (prižgano) |
|
gostota |
1,049 g/ml at 20 ° C (prižgano) |
|
Fema |
2430 | Etil cinnamat |
|
Indeks loma |
N20/D 1.558 (postelja.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Shranjevalna temperatura. |
Hladilnik (+4 ° C) |
|
obliko |
Tekočina |
|
barva |
Jasno brezbarvno do bledo rumena |
|
Topnost vode |
netopna |
|
Merck |
14.2299 |
|
Številka JECFA |
659 |
|
Brn |
1238804 |
|
Stabilnost: |
Stabilno. Nezdružljivo z močnimi oksidacijskimi sredstvi, kislinami, bazami, reducirajočimi sredstvi. Gorljivo. |
|
Referenca baze podatkov CAS |
103-36-6 (referenca baze podatkov CAS) |
|
Referenca NIST Kemije |
Trans-etil cinnamat (103-36-6) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Etil Cimbanat (103-36-6) |
|
Izjave o tveganju |
20-22 |
|
Varnostne izjave |
23-24/25 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
Rtecs |
GD9010000 |
|
TSCA |
DA |
|
HS koda |
29163990 |
|
Kemične lastnosti |
Zdi se kot skoraj
Brezbarvna, prozorna mastna tekočina z lahkim, dolgotrajnim cimetom in
Jagodna aroma in sladka medena aroma. Nima optične aktivnosti z
tališče 12 ° C, vrelišča 272 ° C in bliskavica
93,5 ° C C. Je mešljiv v etanolu, etru in najbolj nehlapnih oljih. Je
Skoraj netopna v glicerolu in vodi. V propilenu je rahlo topen
glikol. |
|
Metoda proizvodnje |
Ga je mogoče dobiti
s pomočjo esterifikacije med cimensko kislino in etanolom v prisotnosti
žveplove kisline s približno 60%. Prav tako lahko izpeljemo skozi
Reakcija Bewteen benzaldehid in etil acetat. |
|
Opis |
Etil cinnamat je
ester cimenske kisline in etanola. Je prisoten v eteričnem olju
cimet. Čisti etil cinnamat ima "sadni in balzamični vonj,
spominja na cimet z jantarno noto. " |
|
Kemične lastnosti |
Etil cinnamat ima Sladki vonj po medu balzami. |
|
Kemične lastnosti |
brezbarvna tekočina |
|
Uporaba |
Parfumerije, aromatiza izvlečki. |
|
Metode proizvodnje |
Etil cinnamat je Najdeno v Olju Stopax, Kaempferia Galanga in več drugih olj. Je proizveden z neposredno esterifikacijo esterifikacije etanola s cinnamikom kislina v azeotropnih pogojih ali s kondenzacijo etila tipa Claisen Acetat in benzaldeyde v prisotnosti natrijeve kovine. |
|
Priprava |
S segrevanjem na 100 ° C cimetna kislina, alkohol in žveplova kislina v prisotnosti aluminijevega sulfata; tudi Claisen Con [1] Gostovanje benzaldehida in etil acetat |
|
Vrednosti praga aroma |
Zaznavanje: 17 do 40 ppb |
|
Vrednosti praga okusa |
Okus Značilnosti pri 20 ppm: balzamična, praškasta, sadna, jagodičje, udarec, začimba, sladka in zelena. |
|
Surovine |
Natrij-> aluminijev sulfat-> trans-cinaminska kislina-> alkohol klorovodikove kisline |
|
Pripravni izdelki |
Ozagrel-> 3-fenil-1-propanol-> etil 3-fenilpropionat |
Etil cinnamat's CAS NO je 103-36-6.