Ebanol

Ime izdelka:

Ebanol

Sinonime:

3-metil-5- (2,2,3-trimetil-3-ciklopenten-1-il) -4-penten-2-O; ebanol; 3-metil-5- (2,2,3-trimetil-3-ciklo penten-1-il) -4-penten-2-ol; 3-metil-5- (2,2,3-trimetil-3-ciklopenten-1-il) Pent-4-En-2-ol; 4-penten-2-ol, 3-methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-;METHYL-3-(TRIMETHYL-2,2,3-CYCLOPENTEN-3-YL-1)-5-PENTANOL-2;3-METHYL-5-(2,2,3-TRIMETHYL-3-CYCLOPENTEN-1-YL)-4-PENTEN-2-OL,92%, GLC; 3-metil-5- (2,2,3-trimetil-3-ciklopentenil) -4-penten-2-ol

Cas:

67801-20-1

MF:

C14H24O

MW:

208.34

Einecs:

267-140-4

Kategorije izdelkov:

Datoteka mol:

67801-20-1.Mol

Vrelišča 

287 ° C.

gostota 

0.938

Fema 

4775 | 3-metil-5- (2,2,3-trimetilciklopent-3-en-1-il) Pent-4-En-2-ol

Fp 

103 ° C.

PKA

14,96 ± 0,20 (napovedano)

Številka JECFA

2220

Sistem registra snovi EPA

4-penten-2-ol, 3-metil-5- (2,2,3-trimetil-3-ciklopenten-1-il)-(67801-20-1)

Kemične lastnosti

Ebanol je mešanica izomerov. To je bledo rumena tekočina z močnim gozdnim vonjam po sandalovini z vidikom. α-kampholenaldehid z 2-butanonom. Poznejša izomerizacija dvojca vez s kalijevim tert-butilatom vodi do A ??, ??-nenasičen keton, kateri je zmanjšan z NABH4, da dobimo mešanico predvsem štirih Diastereomerni alkoholi. Lahko pa je ??, ??-nenasičen keton je lahko Pripravljeno z dehidracijo ketola, ki ga dobimo ob aldolu reakcija se izvaja v posebnih reakcijskih pogojih.
Uporablja se tako v finih dišavah kot tudi v funkcionalnih izdelkih.

Trgovinsko ime

Ebanol® (Givaudan)