|
Ime izdelka: |
cis-3-heksenil laktat |
|
Sopomenke: |
2-hidroksi-, 3-heksenilester, (Z) -propanokaislina; (Z) -heks-3-enil laktat; CIS-3-HEKSENIL LAKTAT 98 +%; MLEČNA KISLINA CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+ %; Propanojska kislina, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester; Propanojska kislina, 2-hidroksi-, 3-heksenil ester, (Z) -; CIS-3-HEXENIL LAKTAT; cis-3-heksenil laktat 61931-81-5 |
|
CAS: |
61931-81-5 |
|
MF: |
C9H16O3 |
|
MW: |
172.22 |
|
EINECS: |
263-337-4 |
|
Kategorije izdelkov: |
Abecedni seznami; Arome in dišave; G-H |
|
Mol datoteka: |
61931-81-5 mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
71 ° C 0,7 mm Hg (prižgano) |
|
gostoto |
0,982 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3690 | CIS-3-HEXENIL LAKTAT |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,446 (prižgano) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
13,03 ± 0,20 (napovedano) |
|
Specifična težnost |
0.984 |
|
Številka JECFA |
934 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
61931-81-5 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
Cis-3-heksenilaktat (61931-81-5) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Propanojska kislina, 2-hidroksi-, (3Z) -3-heksenil ester (61931-81-5) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-36 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
Oznaka HS |
29181100 |
|
Opis |
cis-3-heksenil laktat ima sadno zeleni vonj. |
|
Kemijske lastnosti |
cis-3-heksenil laktat ima sadno zeleni vonj |
|
Pojav |
Poročali, da ga najdemo v žganju in grozdju |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 50 ppm: zelena, listnata, voščena s sadnimi, tropskimi odtenki. |
