|
Ime izdelka: |
Cinnamyl acetate |
|
Sopomenke: |
2-propen-1-ol, 3-fenil-, 1-acetat; (3-acetoksi-1-propenil) benzen; 3-fenil-2-propen-1-ol acetat; ocetna kislina 3-fenil-2-propenil ester; 3-fenilalil ester ocetne kisline; cinamil ocetne kisline; 3-fenil-2-propen-1-olacetat; ciamil acetat |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Kategorije izdelkov: |
C-D; Arome in dišave; C10 do C11; Karbonilne spojine; Estri; Gradbeni bloki; Abecedni seznami; C10 do C11; Karbonilne spojine; Kemična sinteza; Organski gradniki |
|
Mol datoteka: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Tališče |
30 ° C |
|
Vrelišče |
265 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
1,057 g / ml pri 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | CINAMIL ACETAT |
|
lomni količnik |
n20 / D 1.541 (prižgano) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
shranjevanje temp. |
2-8 ° C |
|
topnost |
alkohol: topen (osvetljen) |
|
oblika |
lepo |
|
Topnost v vodi |
176,2 mg / L (temperatura ni navedena) |
|
Številka JECFA |
650 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
103-54-8 (referenca za zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
2-propen-1-ol, 3-fenil-, acetat (103-54-8) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2-propen-1-ol, 3-fenil-, acetat (103-54-8) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36 |
|
Izjave o varnosti |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
Oznaka HS |
29153900 |
|
Kemijske lastnosti |
bistra brezbarvna topale rumenkasta tekočina |
|
Kemijske lastnosti |
Cimetov acetat ima značilen balzamično-cvetni vonj in pekoč, sladek okus, ki spominja na ananas. Ester, pridobljen iz naravnega cimetovega alkohola, ima bolj natančno noto (hyacinth - jasminu podobna). |
|
Uporabe |
Parfumerijski (fiksirni), aromatični. |
|
Definicija |
ChEBI: acetat, ki je posledica formalne kondenzacije cimetovega alkohola z acetno kislino. Najdemo ga v olju iz listov cimeta. |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 15 ppm: sladko, začinjeno, cvetlično, cimet in med z odtenkom atutti-fruitti. |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupene byingestion in intraperitonealne poti. Draži kožo. Gorljiva tekočina. Ko se segreje do razgradnje, odda jedek dim in hlape. Glej tudi ALLYLCOMPOUNDS. |
|
Surovine |
Ocetni anhidrid -> Natrijev acetat -> Cimetov alkohol -> KINAMIČNI ALKOHOL |
