|
Ime izdelka: |
Beta Damascone |
|
sinonimi: |
2-Buten-1-ena, 1-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksen-1-il)-;B-damaskon;1-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksenil)-2-buten-1-on;1-(2-B utenoil)-2,6,6-trimetil-1-cikloheksen; 3,4-dihidro-3,4,7-megastigmatrien-7-on; BETA-DAMASKON; BETA-DAMASKON |
|
CAS: |
35044-68-9 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
Mol datoteka: |
35044-68-9.mol |
|
|
|
|
Vrenje točka |
271,2±10,0 °C (predvideno) |
|
gostota |
0,907±0,06 g/cm3 (predvideno) |
|
FEMA |
3243 | 1-(2,6,6-TRIMETIL-1-CIKLOHEKSEN-1-IL)-2-BUTEN-1-ON |
|
JECFA številka |
384 |
|
Snov EPA Registrski sistem |
2-Buten-1-ena, 1-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksen-1-il)-(35044-68-9) |
|
Kemični Lastnosti |
Beta-Damascon je brezbarvna do bledo rumena tekočina z zelo močnim delovanjem
cvetlična, kompleksna sadna nota, ki spominja na slivo, vrtnico in črni ribez.
??-Damascone najdemo kot hlapno sestavino številnih naravnih materialov,
na primer v rožnih oljih in izvlečkih. |
|
Različne metode: v zadnjem času iz ionon izoksazolov, tudi iz 7,8-dehidro-β-ionola. |
|
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 8,6 do 41 ppb |
|
Prag okusa vrednosti |
Značilnosti okusa pri 30 ppm: zeleno, lesno, mint z zeliščnim cvetličnim pridihom odtenek. |