Anisil acetat je brezbarvna tekočina s sadnim, rahlo balzamičnim vonjem po cvetovih in se občasno uporablja v sladkih, cvetličnih kompozicijah, pogosteje pa v aromatičnih kompozicijah s sadnimi notami.
|
Ime izdelka: |
Anizil acetat |
|
sinonimi: |
Benzil alkohol, p-metoksi-, acetat; Cassie keton; p-anisil acetat; p-metoksibenzil; PARA METOKSI BENZIL ACETAT; P-METOKSIBENZIL ACETAT; P-METOKSIBENZIL ALKOHOL ACETAT; FEMA 2098 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
MW: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
Kategorije izdelkov: |
A-B; abecedni seznam; okusi in dišave |
|
Mol datoteka: |
104-21-2.mol |
|
|
|
|
Tališče |
84 °C |
|
Vrelišče |
137-139 °C12 mm Hg (lit.) |
|
gostota |
1,107 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2098 | P-ANIZIL ACETAT |
|
lomni količnik |
n20/D 1.513 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Topnost v vodi |
1,982 g/l (25 ºC) |
|
Številka JECFA |
873 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
104-21-2 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Benzenmetanol, 4-metoksi-, acetat (104-21-2) |
|
Sistem registra snovi EPA |
4-metoksibenzenmetanol, acetat (104-21-2) |
|
Kode nevarnosti |
Xn |
|
Izjave o tveganju |
20/21/22-36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
24/25-36-26 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
oznaka HS |
29153900 |
>
|
Kemijske lastnosti |
bistra brezbarvna do bledo rumenkasta tekočina |
|
Kemijske lastnosti |
Anisil acetat ima cvetličen, sadni vonj (prijeten, vanilija, sliva, lila) in rahlo oster, sladek okus. |
|
Uporabe |
Parfumerija, aroma. |
|
Priprava |
Lahko se pripravi z reakcijo janeževega alkohola z anhidridom ocetne kisline |
|
Mejne vrednosti okusa |
Značilnosti okusa pri 30 ppm: sadni, cvetlični, vanilija, kokos, med, kakav, janež in sladki koren |
|
Varnostni profil |
Gorljiva tekočina. Pri segrevanju do razgradnje oddaja oster dim in dražeče hlape. |
|
Surovine |
Natrijev acetat-->Anisol-->4-metoksibenzil alkohol |
