Alfa-amilcinnamaldehid je bil opredeljen kot aroma hlapna črna čaj. To je svetlo rumena tekočina s cvetličnim, rahlo maščobnim vonjem, ki pri razredčenem spominja na jasmin. Aldehid je razmeroma nestabilen in jo mora stabilizirati z antioksidanti. Pripravljen je iz benzaldehida in heptanala na enak način kot cinnamaldehid.
|
Ime izdelka: |
alfa-amilcinnamaldehid |
|
Sinonime: |
2-benzilidenheptanal; amilzimtaldehid alfa-; a-amil cinamični aldehid; 2-pentil-3-fenilpropenoični aldehid; 2-benziliden heptanalni; 2- (fenilmetilen) -heptanal; alfa-pentilcinnamaldehid; alfa-n-amilcinnamaldehid |
|
Cas: |
122-40-7 |
|
MF: |
C14H18O |
|
MW: |
202.29 |
|
Einecs: |
204-541-5 |
|
Kategorije izdelkov: |
A-b; abecedni seznami; aldehidi; c10 do c21; karbonilne spojine; okusi in dišave; farmacevtski intermediati; 11 |
|
Datoteka mol: |
122-40-7.Mol |
|
|
|
|
Talilna točka |
80 ° C. |
|
Vrelišča |
287-290 ° C (prižgano) |
|
gostota |
0,97 g/ml pri 25 ° C (prižgana) |
|
parni tlak |
0,133Pa pri 25 ℃ |
|
Fema |
2061 | Alfa-amilcinnamaldehid |
|
Indeks loma |
N20/D 1.557 (postelja.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Shranjevalna temperatura. |
2-8 ° C. |
|
topnost |
Topno v alkoholu in parfumskih materialih. Netopna v vodi. |
|
obliko |
tekočina |
|
barva |
Bledo rumeno olje ali tekočina |
|
Vonj |
cvetni jasminski vonj |
|
biološki vir |
sintetični |
|
Vrsta vonja |
cvetna |
|
Topnost vode |
181.69mg/l pri 25 ℃ |
|
Številka JECFA |
685 |
|
Logp |
2.498 pri 25 ℃ |
|
Referenca baze podatkov CAS |
122-40-7 (referenca baze podatkov CAS) |
|
Referenca NIST Kemije |
Heptanalni, 2- (fenilmetilen)-(122-40-7) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2- (fenilmetilen) heptanal (122-40-7) |
|
Kode nevarnosti |
Vprašajte |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38-51/53-43 |
|
Varnostne izjave |
26-37/39-61-36/37 |
|
Ridedr |
A 3082 9 / pgiii |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
Rtecs |
GD6825000 |
|
Nevarnost |
9 |
|
Pakiranje |
Iii |
|
HS koda |
29122990 |
|
Podatki o nevarnih snov |
122-40-7 (podatki o nevarnih snovi) |
|
Strupenost |
LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64 |
|
Ponudnik |
Jezik |
|
Odowell |
Angleščina |
|
Kunruui |
Kitajska |
|
Opis |
Amilcinamični aldehid je oksidacijski produkt amilcinamičnega alkohola, eno komponento "mešanice dišav" in ga je mogoče najti kot senzibilizator v primerih kontaktnega dermatitisa v pekih. |
|
Kemične lastnosti |
Svetlo rumena prozorna tekočina |
|
Kemične lastnosti |
Alfa-amilcinnamaldehid je bil opredeljen kot aroma hlapna črna čaj. To je svetlo rumena tekočina s cvetličnim, rahlo maščobnim vonjem, ki pri razredčenem spominja na jasmin. Aldehid je razmeroma nestabilen in jo mora stabilizirati z antioksidanti. |
|
Kemične lastnosti |
α-amilcinnamaldehid ima izrazito cvetlično (jasmin, lili). |
|
Pojav |
Poročali v črnem čaju in soji |
|
Uporaba |
Amil cimbal se uporablja kot dišava. Čeprav se naravno pojavlja v nekaterih rastlinah, se najpogosteje sintetično izpelje, če se uporablja v kozmetičnih izdelkih. |
|
Uporaba |
Amilcinnamaldehid je aromatično sredstvo, ki je rumena tekočina z vonjem, podobnim jasminom. V glicerinu in propilenu je netopna, topna v fiksnih oljih in mineralnem olju. Dobimo ga s kemično sintezo. Uporablja se lahko sam ali v kombinaciji z drugimi aromatičnimi snovmi ali adjuvanti. Imenuje se tudi amilcinnomaldehid. |
|
Uporaba |
Surovina v proizvodnji parfumov; Nekatere parfumerije uporabljajo (tuberose; breskev; češnja; estee; honeysuckle chevrefeuille) križ: amilcinamični alkohol. Amil cimbal |
|
Priprava |
S kondenzacijo N-Amil aldehida s cinnamičnim aldehidom. Ta metoda kondenzacije aromatičnih aldehidov z alifatskimi aldehidi ima največji izkoristek α-amilcinamičnega aldehida z malo tvorbe inferiornih homologov. Analogi metil, etil in propil amilcinamičnega aldehida imajo značilen vonj. |
|
Opredelitev |
Chebi: Alpha-Amilcinnamaldehid je član cinamaldehidov. |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 40 ppm: sladki, cvetlični, začimba podobna s cinnamiko in voskasto nianso |
|
Splošni opis |
Kratkoročne študije hranjenja pri podganah so bile izvedene z uporabo α-amilcinnamaldehida, aromatične snovi. |
|
Vnetljivost in eksplozija |
Ni razvrščen |
|
Kontaktirajte alergene |
A-amil-cinamični aldehid je oksidacijski produkt amilcinamičnega alkohola, občutljive dišave in ena sestavina "mešanice dišav". Lahko je tudi senzibilizator v peki. Omeniti ga je treba z imenom v kozmetiki znotraj EU. |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupeno z zaužitjem. Hudo dražilno kožo. Glej tudi aldehide. Ko se segreje na razgradnjo, oddaja ostrin dim in draži hlape. |
|
Metabolizem |
Kolikor je znano, se vsi aromatični aldehidi presnavljajo v živalskem telesu z oksidacijo do ustreznih kislin. V nekaterih primerih se aldehidi izločajo kot glukuronidi. Cinnamic aldehid se oksidira na cimensko kislino, ki se nato razgradi na benzojsko kislino, vendar je etil cinamični aldehid oksidiran v ustrezno kislino in se ne presnavlja nadalje (Williams, 1959). |
|
Surovine |
Natrijev klorid-> benzaldehid-> ricinusovo olje-> raztopina kalijevega hidroksida-> difenilamin-> heptaldehid-> trans-cinaminska kislina-> izoamilni alkohol alkohol |
|
Pripravni izdelki |
alfa-heksilcinnamaldehid |