Sledi uvedba 5-hidroksioktanojske kisline laktona
|
Ime izdelka: |
5-hidroksiooktanojska kislina lakton |
|
Sopomenke: |
delta-propilvalerolakton; oktanokislinska, 5-hidroksi-, delta-laktona; oktanolakton; tetrahidro-6-propil-2h-piran-2-on; 5-oktanolid; 5-propil-5-hidroksipentanoična kislina laktona; 3214 |
|
CAS: |
698-76-0 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
EINECS: |
211-820-5 |
|
Kategorije izdelkov: |
|
|
Mol datoteka: |
698-76-0 mol |
|
|
|
|
Tališče |
-14 ° C |
|
Vrelišče |
238 ° C |
|
gostoto |
1002 g / cm3 |
|
FEMA |
3214 | DELTA-OKTALAKTON |
|
lomni količnik |
1.4550 |
|
Fp |
125 ° C |
|
oblika |
lepo |
|
Specifična težnost |
1.00 |
|
Topnost v vodi |
Ni mešljivo ali težko mešati v vodi. |
|
Številka JECFA |
228 |
|
BRN |
111515 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
698-76-0 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-propil- (698-76-0) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-propil- (698-76-0) |
|
Izjave o tveganju |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Izjave o varnosti |
26-36-37 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
UQ1355500 |
|
TSCA |
Da |
|
Oznaka HS |
29322090 |
|
Strupenost |
LD50 orl-podgana:> 5g / kg FCTOD7 20.783,80 |
|
Opis |
Lahko se sintetizira iz 5-hidroksioktanojske kisline z redukcijo z NaBH4 v vodi; mikrobiološko zmanjšanje ustrezne keto kisline; iz5-hidroksioktanojskega metil amida z alkalnim saponifikacijo z uporabo Ba (OH) |
|
Kemijske lastnosti |
Î ”-Oktalakton ima vonj po sladkem, maščobnem, kokosovem, tropskem, mlečnem. |
|
Pojav |
Poročali so, da je sestavina arolatne arome v kokosovem olju, masleni maščobi, mlečni maščobi, bistvu sorte marelice Blenheim in ananasu, rumenem pasijonki, brusnici, ribezovih brstih, papaji, breskvi, malini, jagodi, borovnici, slivi, paradižniku, mnogih siri, piščančja maščoba, kuhana govedina, svinjina in ovčetina, rum, sherry, belo vino, čaj, kokosovi izdelki, pasijonka, mango, bodeča hruška, lokvat, gorska papaja, nektarina, čaj iz rjave kosmulje in rooibusa (Aspalathus linearis). |
|
Priprava |
From5-hidroksioktanojska kislina z redukcijo z NaBH4 v vodi; z mikrobiološko redukcijo ustrezne keto kisline; iz 5-hidroksioktanojskega metil amida z alkalnim saponificiranjem z uporabo Ba (OH) 2. |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 10 ppm: kokos, sladek, kremast, laktonski in saden z amilno in mastno globino. |
|
Varnostni profil |
Nizka toksičnost pri prehrani in kožnih stikih. Draži kožo. Ko se segreje do razgradnje, izloča jedek dim in dražilne pare. |
|
Surovine |
2-hidroksikaprilna kislina |
