4-etilgvajakol je bistra, brezbarvna do svetlo rumena tekočina
|
Ime izdelka: |
4-etilgvajakol |
|
sinonimi: |
4-etilgvajakol; 4-etil gvajakol; 4-ETILGVAJAKOL; 4-ETIL-2-METOKSIFENOL; ETIL GVAJAKOL; FEMA 2436; HOMOVANILIN; 4-ETILGVAJAKOL 98+ % FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H12O2 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Kategorije izdelkov: |
aroma fenola; abecedni seznam; E-F; arome in dišave; farmacevtske surovine; aromatični fenoli; fenoli in tiofenoli |
|
Mol datoteka: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Tališče |
15 °C (osvetljeno) |
|
Vrelišče |
234-236 °C (lit.) |
|
gostota |
1,063 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETHILGUAIACOL |
|
lomni količnik |
n20/D 1,528 (lit.) |
|
Fp |
226 °F |
|
skladiščna temp. |
2-8°C |
|
pka |
10,31±0,18 (predvideno) |
|
obliki |
Tekočina |
|
barva |
Prozoren, brezbarven do svetlo rumen |
|
Specifična teža |
1.06 |
|
Številka JECFA |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
2785-89-9 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
fenol, 4-etil-2-metoksi-(2785-89-9) |
|
Sistem registra snovi EPA |
fenol, 4-etil-2-metoksi-(2785-89-9) |
|
Kode nevarnosti |
Xi, Xn |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38-22 |
|
Izjave o varnosti |
26-36-37/39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
TSCA |
ja |
|
Razred nevarnosti |
6.1(b) |
|
PackingGroup |
III |
|
oznaka HS |
29071990 |
|
Kemijske lastnosti |
bistra brezbarvna do svetlo rumena tekočina |
|
Uporabe |
4-etil-2-metoksifenol se uporablja kot aroma dima v prehrambeni industriji in kaže antioksidativno delovanje zaradi svoje fenolne sestave. Prisoten je tudi v rdečem grozdju in v rdečih vinih. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 25 ppb. Značilnosti arome pri 1,0 %: rahlo sladko, pikantno, nageljnove žbice, dimljeno in fenolno z zoglenelimi notami sodčka viskija in rahlo kremnostjo vanilije. |
|
Surovine |
KREOZOT |
