3-metilna mastna kislina

Ime izdelka:

3-metil batir kislina

Sinonime:

izopropil-aceticaci; Isopropylessigssuure; Isovalianic; Isovalianic Kislina; Isovalianicacid; Isovaliansαure; Kislina Isovalerova; kislina -tille

Cas:

503-74-2

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

Einecs:

207-975-3

Kategorije izdelkov:

Panax ginseng; fitokemikalije po rastlini (Hrana/začimba/zelišče); farmacevtske surovine; Artemisia vulgaris; gradbeni bloki; s pivo); C1 do C5; karbonilne spojine; karboksilne kisline; Carthamus tinctorius (žafra olje); kemična sinteza; humulus lupulus (hmelj); hypericum perforatum (sv. John '; prehranska raziskava; organski gradniki

Datoteka mol:

503-74-2.Mol

Talilna točka 

-35 ° C.

Vrelišča 

176 ° C.

gostota 

0.926

parni tlak 

0,38 mm Hg (20 ° C)

Fema 

3102 | ISOVALNA KISLINA

Indeks loma 

N20/D 1.403 (postelja.)

Fp 

159 ° F.

Shranjevalna temperatura. 

Shranjujte pod +30 ° C.

topnost 

48G/l

PKA

4.77 (pri 25 ℃)

obliko 

Tekočina

barva 

Jasno brezbarvno do rahlo rumena

Specifična gravitacija

0,928 (20/20 ℃)

Ph

3.1 (10G/L, H2O, 25 ℃)

Eksplozivna meja

1,5-6,8%(V)

Topnost vode 

25 g/l (20 ° C)

Številka JECFA

259

Merck 

14.5231

Brn 

1098522

Referenca baze podatkov CAS

503-74-2 (referenca baze podatkov CAS)

Referenca NIST Kemije

Butanojska kislina, 3-metil- (503-74-2)

Sistem registra snovi EPA

ISOVALIC kislina (503-74-2)

Kode nevarnosti 

C, t

Izjave o tveganju 

34-24-22

Varnostne izjave 

26-36/37/39-45-38-28A

Ridedr 

A 3265 8/pg 2

WGK Nemčija 

1

Rtecs 

NY1400000

F 

13

Temperatura samodejne

824 ° F.

TSCA 

DA

HS koda 

2915 60 90

Nevarnost 

6.1

Pakiranje 

Iii

Podatki o nevarnih snov

503-74-2 (podatki o nevarnih snoveh)

Strupenost

LD50 I.V. pri miših: 1120 ± 30 mg/kg (ali, Wretlind)

Opis

Isovalerna kislina ima Značilen nesorazmeren vonj. Je izjemno prodoren in obstojno s kislo okusom. Se lahko sintetizira z oksidacijo izoamila Alkohol ali isovalerični aldehid.

Kemične lastnosti

Isovalerna kislina ima Karakteristični nesoglasje, rancid, vonj v obliki sira. Je izjemno prodor in obstojni s kislem okusom. Lahko sestavlja eno ali mešanico izomerov ali N-pentanojske kisline in/ali 2- ali 3-metilne butanojske kisline. Poraba: Letna: 1850,00 lb

Kemične lastnosti

jasno brezbarvno do rahlo rumena tekočina

Uporaba

Isovalerna kislina je Uporablja se obsežno kot aromatična sestavina v brezalkoholnih pijačah in v hrana, kot so sladoled, sladkarije, pecivi in ​​sir, kot dišava sestavina v parfumih in kot kemični vmesnik pri izdelavi sedativi in ​​drugi farmacevtski izdelki. Uporablja se tudi kot ekstraktant Mercaptanov iz naftnih ogljikovodikov, vinilnega stabilizatorja in kot Vmesni pri proizvodnji mehčalcev in sintetičnih mazivov.

Uporaba

V okusih, Parfumi, izdelava pomirjevanja.

Opredelitev

Chebi: C5, Okušana veriga nasičene maščobne kisline.

Priprava

Z oksidacijo Isoamilni alkohol ali izovalerni aldehid

Vrednosti praga aroma

Zaznavanje: 190 ppb do 2,8 ppm

Splošni opis

Isovalerna kislina je Brezbarvna tekočina s prodornim vonjem. Isovalerna kislina je rahlo topna v vodi. Isovalerna kislina je jedka za kovine in tkivo.

Reakcije zraka in vode

Isovalerna kislina je rahlo topno v vodi.

Nevarnost

Močno draži do tkivo.

Nevarnost za zdravje

Strupeno; vdihavanje, Zaužitje ali stik kože z materialom lahko povzroči hude poškodbe ali smrt. Stik s staljeno snovjo lahko povzroči hude opekline kože in oči. Izogibajte se kakršen koli stik s kožo. Učinki stika ali vdihavanja se lahko zavlečejo. Ogenj lahko proizvajajo razdražljive, korozivne in/ali strupene pline. Odtok iz požarnega nadzora oz Voda za redčenje je lahko jedko in/ali strupena in povzroči onesnaževanje.