|
Ime izdelka: |
3-metil maslena kislina |
|
Sopomenke: |
izopropil-acetika; Izopropilegiki ure ure; izovalerijska; Izovalerianicakisida; izovalerijska kislina; Izovalerijske kisline |
|
CAS: |
503-74-2 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
207-975-3 |
|
Kategorije izdelkov: |
Rastlinski fitokemikalije (hrana / začimbe / zelišča); farmacevtske surovine; Artemisia vulgaris; gradniki; pivina); C1 do C5; karbonilne spojine; karboksilne kisline; Carthamus tinctorius (žafranieroil); kemična sinteza (Humulus lupulus) Hmelj); Hypericum perforatum (sv. Janez; raziskave prehrane; organski gradniki |
|
Mol datoteka: |
503-74-2.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-35 ° C |
|
Vrelišče |
176 ° C |
|
gostoto |
0.926 |
|
parni tlak |
0,38 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
3102 | ISOVALERNA KISLINA |
|
lomni količnik |
n20 / D 1.403 (prižgano) |
|
Fp |
159 ° F |
|
shranjevanje temp. |
Shranjujte pri temperaturi do + 30 ° C. |
|
topnost |
48g / l |
|
pka |
4,77 (ob 25 ƒ) |
|
oblika |
Tekočina |
|
barva |
Prozorno brezbarvna do rahlo rumena |
|
Specifična težnost |
0,928 (20/20 ") |
|
PH |
3,1 (10g / l, H2O, 25 ") |
|
eksplozivna meja |
1,5-6,8% (V) |
|
Topnost v vodi |
25 g / L (20 ° C) |
|
Številka JECFA |
259 |
|
Merck |
14,5231 |
|
BRN |
1098522 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
503-74-2 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
3-metil- (503-74-2) butanojska kislina |
|
Sistem registra snovi EPA |
Izovalericacid (503-74-2) |
|
Kode nevarnosti |
C, T |
|
Izjave o tveganju |
34-24-22 |
|
Izjave o varnosti |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
|
RIDADR |
ZN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
NY1400000 |
|
F |
13 |
|
Temperatura samovžiga |
824 ° F |
|
TSCA |
Da |
|
Oznaka HS |
2915 60 90 |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
Podatki o nevarnih snoveh |
503-74-2 (podatki o nevarnih snoveh) |
|
Strupenost |
LD50 i.v. pri miših: 1120 ± 30 mg / kg (ali Wretlind) |
|
Opis |
Izovalerična kislina ima značilen neprijeten vonj. Je izredno prodorna in obstojna s kiselkastim okusom. Lahko se sintetizira z oksidacijo izoamilalkohola ali izovaleričnega aldehida. |
|
Kemijske lastnosti |
Izovalerična kislina ima značilen neprijeten, žarkast, sirast vonj. Je izredno prodorna in obstojna s kiselkastim okusom. Lahko je sestavljen iz enega ali zmesi izomerov ali n-pentanojske kisline in / ali 2- ali 3-metil butanojske kisline.Poraba: Letno: 1850,00 lb |
|
Kemijske lastnosti |
bistra brezbarvna do rahlo rumena tekočina |
|
Uporabe |
Izovalerična kislina se pogosto uporablja kot aromatična sestavina v brezalkoholnih pijačah in informacijah, kot so sladoled, sladkarije, pekovski izdelki in sir, kot dišavna sestavina v parfumih in kot kemični vmesni izdelek pri izdelavi sedativov in drugih farmacevtskih izdelkov. Uporablja se tudi kot ekstraktant merkaptanov iz naftnih ogljikovodikov, vinilni stabilizator in kot vmesni proizvod pri proizvodnji mehčalcev in sintetičnih maziv. |
|
Uporabe |
V okusih, parfumih, proizvodnji pomirjeval. |
|
Definicija |
ChEBI: nasičena maščobna kislina z razvejano verigo C5. |
|
Priprava |
Z oksidacijo izoamil alkohola ali izovaleričnega aldehida |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 190 ppbto 2,8 ppm |
|
Splošen opis |
Izovalerična kislina je brezbarvna tekočina s prodornim vonjem. Izovalerična kislina je rahlo topna v vodi. Izovalerična kislina je jedka za kovine in tkivo. |
|
Reakcije zrak in voda |
Izovalerična kislina je rahlo topna v vodi. |
|
Nevarnost |
Močno dražilno tkivo. |
|
Nevarnost za zdravje |
STRUPEN; vdihavanje, zaužitje ali stik s kožo z materialom lahko povzroči hude poškodbe ali smrt. Stik s staljeno snovjo lahko povzroči hude opekline kože in oči. Izogibajte se vsakemu stiku s kožo. Učinki stika ali vdihavanja se lahko upočasnijo. V požaru lahko nastajajo dražilni, jedki in / ali strupeni plini. Odtok vode za redčenje v požaru je lahko jedka in / ali strupena in povzroči onesnaženje. |
