|
Ime izdelka: |
2-acetilpiridin |
|
Sinonime: |
1- (2-piridinil) -etanon; 2-acetiipiridin; acetil piridin; keton, metil 2-piridil; keton, metil2-piridil; 2-piridil metil keton; 2-acetilpiridin; 2-acetopiridin |
|
Cas: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7no |
|
MW: |
121.14 |
|
Einecs: |
214-355-6 |
|
Kategorije izdelkov: |
Acetilgroup; karbonilne spojine; heterocikli; piridinski derivati; okus piridina; serija heterocicle-piridin; keton |
|
Datoteka mol: |
1122-62-9.Mol |
|
|
|
|
Talilna točka |
8-10 ° C. |
|
Vrelišča |
188-189 ° C (prižgano) |
|
gostota |
1,08 g/ml at 25 ° C (prižgano) |
|
Fema |
3251 | 2-acetilpiridin |
|
Indeks loma |
N20/D 1.521 (postelja.) |
|
Fp |
164 ° F. |
|
Shranjevalna temperatura. |
Shranjujte pod +30 ° C. |
|
topnost |
170g/l |
|
PKA |
PK1: 2.643 (+1) (25 ° C) |
|
obliko |
Tekočina |
|
barva |
Jasno brezbarvno do rahlo rjava |
|
Vonj |
pražen vonj |
|
Ph |
7 (100G/L, H2O, 20 ℃) |
|
Topnost vode |
Topno v vodi (18,2 g/100g @ 25c). Topno in acetat. Rahlo topno v ogljiku tetraklorid. |
|
Številka JECFA |
1309 |
|
Brn |
107759 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
1122-62-9 (referenca baze podatkov CAS) |
|
Referenca NIST Kemije |
Etanon, 1- (2-piridinil)-(1122-62-9) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2-acetilpiridin (1122-62-9) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38-38 |
|
Varnostne izjave |
26-36-37 |
|
Ridedr |
1993 / Pigiii |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
Rtecs |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilo |
|
TSCA |
DA |
|
HS koda |
29333999 |
|
Opis |
Brezbarvna tekočina S tobačno podobno aromo. |
|
Proizvodnja |
Dobi ga s Brominacija etilpirazina, ki ji sledi oksidacija za njegovo pridobitev. |
|
Kemične lastnosti |
jasno brezbarvno do Rahlo rjava tekočina |
|
Kemične lastnosti |
Brezbarvna tekočina S tobačno podobno aromo |
|
Uporaba |
2-acetilpiridin je Aroma in okusna spojina, ki je prisotna v živilih. |
|
Priprava |
Iz etila picolinat |
|
Vrednosti praga aroma |
Zaznavanje: 19 ppb |
|
Vrednosti praga okusa |
Okus Značilnosti pri 10 ppm: koruzna moka z oreščkom, krušna odtenek |
|
Pripravni izdelki |
1,3-od (2-piridil) -1,3-proponedione |
|
Surovine |
Etilpirazin |
