Opis
|
Ime izdelka: |
2-acetilpirol |
|
sinonimi: |
1-(1H-pirol-2-il)-etanon; 1H-pirol, 2-acetil; etanon, 1-(1H-pirol-2-il)-; keton, metil pirol-2-il; keton, metilpirol-2-il; metil pirol-2-il keton; metilpirol-2-ilketon; pirol, 2-acetil |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Kategorije izdelkov: |
keton;pirol;imidazoli, piroli, pirazoli, pirolidini;API intermediati;benzeni;aroma |
|
Mol datoteka: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Tališče |
88-93 °C (lit.) |
|
Vrelišče |
220 °C (osvetljeno) |
|
gostota |
1,1143 (groba ocena) |
|
FEMA |
3202 | METIL 2-PIROLIL KETON |
|
lomni količnik |
1,5040 (ocena) |
|
Fp |
220°C |
|
skladiščna temp. |
Shranjujte pri temperaturi do +30°C. |
|
pka |
14,86±0,50 (predvideno) |
|
obliki |
Kristalni prah |
|
barva |
Bela do bež |
|
Vonj |
pražen vonj |
|
Številka JECFA |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
Referenca baze podatkov CAS |
1072-83-9 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Etanon, 1-(1H-pirol-2-il)-(1072-83-9) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2-acetilpirol (1072-83-9) |
|
Kode nevarnosti |
Xn, Xi |
|
Izjave o tveganju |
22-37/38-36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
37/39-26-24/25-36 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Škodljivo |
|
TSCA |
ja |
|
oznaka HS |
29339990 |
|
Opis |
2-acetilpirol je brezbarvna ali rumena tekočina. Naravno se nahaja v žitih in žitnih izdelkih in ima vonj, ki spominja na orehe, sladki koren, pečen kruh, pečene lešnike in ribe. Uporablja se kot aditiv za živila, na primer v kakavu, rumu, žganju, karameli. |
|
Opis |
Metil 2-pirolil keton je kot kruh, oreh, sladki koren. Lahko se pripravi iz piril magnezijevega jodida in acetil klorida; hlapna sestavina okusa v praženih lesnih. |
|
Kemijske lastnosti |
Metil-2-pirolil keton ima vonj, ki spominja na kruh, orehe in sladki koren. |
|
Kemijske lastnosti |
bel do bež kristalinični prah |
|
Uporabe |
hepatoprotektor, organoleptik |
|
Opredelitev |
ChEBI: pirol, ki nosi acetilni substituent na 2-položaju. |
|
Priprava |
Iz pirol magnezijevega jodida in acetil klorida; hlapna sestavina okusa v praženih lesnih |
|
Izdelki za pripravo |
4-METIL-2-(1H-PIROL-2-IL)KINOLIN |
|
Surovine |
Anhidrid ocetne kisline-->Natrijev acetat-->Cinkov klorid-->Natrijev acetat trihidrat-->N,N-dimetilacetamid-->Pirol |