2,6-dimetil-5-heptenal

Ime izdelka:

2,6-dimetil-5-heptenal

Sopomenke:

, 6-dimetil hept-5-en-1-al; 2,6-dimetil-5-heptena; 2,6-dimetilhept-; 2,6-dimetilhept-5-en-1-al; 2,6-dimetilhept -5-enal; ai3-33278; 2,6-dimetil-5-heptenalstabiliziran; 2,6-dimetil-2-hepten-7-al

CAS:

106-72-9

MF:

C9H16O

MW:

140.22

EINECS:

203-427-2

Mol datoteka:

106-72-9.mol

Vrelišče

116-124 ° C 100 mm Hg (prižgano)

gostoto

0,879 g / ml pri 25 ° C

FEMA

2389 | 2,6-DIMETIL-5-HEPTENAL

lomni količnik

n20 / D 1,444 (prižgano)

Fp

141 ° F

oblika

Tekočina

Specifična težnost

0.879

Topnost v vodi

Topno v alkoholu, parafinskem olju. Netopno v vodi.

Občutljiv

Občutljiv na zrak

Število JECFAN

349

InChIKey

YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N

Referenca CASDataBase

106-72-9 (referenca za zbirko podatkov CAS)

NIST ChemistryReference

5-heptenal, 2,6-dimetil- (106-72-9)

Sistem registra EPASubstance

5-heptenal, 2,6-dimetil- (106-72-9)

Kode nevarnosti

Xi

Izjave o tveganjih

36/37/38

Izjave o varnosti

26-36 / 37/39

RIDADR

1987

WGK Nemčija

2

RTECS

MJ8797000

Opomba o nevarnosti

Dražilno

TSCA

Da

HazardClass

3

PackingGroup

III

Oznaka HS

29121900

ChemicalProperties

2,6-dimetil-5-hepten-1-al je bil identificiran v ingverju. Je rumena tekočina z močnim, zelenim vonjem po kumarah in meloni. Lahko ga pripravimo z Darzensovo reakcijo 6-metil-5-hepten-2-ona z etilkloroacetatom. Vmesni glicidat je umiljen in dekarboksiliran daje naslovno spojino.
Uporablja se v številnih vrstah dišav in je neprecenljive vrednosti pri ustvarjanju medenih in kumaričnih not.

Kemijske lastnosti

2,6-dimetil-5-heptenal ima značilen vonj po meloni in ustrezen okus.

Vrednosti aromatov

Zaznavanje: 16 ppb

Vrednosti praga okusa

Značilnosti okusa pri 50 ppm: zelena, melona, ​​lubenica, kumare, z voskastimi, kemičnimi in cvetnimi odtenki.

Trgovsko ime

Melonal (Givaudan), Melomor (Aromor).

Varnostni profil

draži kožo in oči. Ko se segreje do razgradnje, oddaja oster dim in dražilne pare.

Surovine

Izobutiraldehid -> krotonaldehid