|
Ime izdelka: |
2,6-dimetil-5-heptenal |
|
Sopomenke: |
, 6-dimetil hept-5-en-1-al; 2,6-dimetil-5-heptena; 2,6-dimetilhept-; 2,6-dimetilhept-5-en-1-al; 2,6-dimetilhept -5-enal; ai3-33278; 2,6-dimetil-5-heptenalstabiliziran; 2,6-dimetil-2-hepten-7-al |
|
CAS: |
106-72-9 |
|
MF: |
C9H16O |
|
MW: |
140.22 |
|
EINECS: |
203-427-2 |
|
Mol datoteka: |
106-72-9.mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
116-124 ° C 100 mm Hg (prižgano) |
|
gostoto |
0,879 g / ml pri 25 ° C |
|
FEMA |
2389 | 2,6-DIMETIL-5-HEPTENAL |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,444 (prižgano) |
|
Fp |
141 ° F |
|
oblika |
Tekočina |
|
Specifična težnost |
0.879 |
|
Topnost v vodi |
Topno v alkoholu, parafinskem olju. Netopno v vodi. |
|
Občutljiv |
Občutljiv na zrak |
|
Število JECFAN |
349 |
|
InChIKey |
YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenca CASDataBase |
106-72-9 (referenca za zbirko podatkov CAS) |
|
NIST ChemistryReference |
5-heptenal, 2,6-dimetil- (106-72-9) |
|
Sistem registra EPASubstance |
5-heptenal, 2,6-dimetil- (106-72-9) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganjih |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
1987 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
MJ8797000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Oznaka HS |
29121900 |
|
ChemicalProperties |
2,6-dimetil-5-hepten-1-al je bil identificiran v ingverju. Je rumena tekočina z močnim, zelenim vonjem po kumarah in meloni. Lahko ga pripravimo z Darzensovo reakcijo 6-metil-5-hepten-2-ona z etilkloroacetatom. Vmesni glicidat je umiljen in dekarboksiliran daje naslovno spojino. |
|
Kemijske lastnosti |
2,6-dimetil-5-heptenal ima značilen vonj po meloni in ustrezen okus. |
|
Vrednosti aromatov |
Zaznavanje: 16 ppb |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 50 ppm: zelena, melona, lubenica, kumare, z voskastimi, kemičnimi in cvetnimi odtenki. |
|
Trgovsko ime |
Melonal (Givaudan), Melomor (Aromor). |
|
Varnostni profil |
draži kožo in oči. Ko se segreje do razgradnje, oddaja oster dim in dražilne pare. |
|
Surovine |
Izobutiraldehid -> krotonaldehid |