Naravni Trans-2-Hexenal je brezbarvna do bledo rumena bistra tekočina.
Opis
|
Ime izdelka: |
Naravni trans-2-heksenal |
|
Sopomenke: |
trans-3-propijalakrolein; trans-heks-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-heksenal (E); trans-2-heksenal, 98%; trans-2-heksanal; 2-heksenal, (E) -2-heksenal; 2-heksenal, (2E) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Kategorije izdelkov: |
Maščobne alifatske kisline, estri, alkoholi in derivati; aroma aldehida; aldehidi; C1 do C6; karbonilne spojine |
|
Mol datoteka: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-78 ° C (ocena) |
|
Vrelišče |
47 ° C 17 mm Hg (prižgano) |
|
gostoto |
0,846 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
gostota hlapov |
3,4 (v primerjavi z zrakom) |
|
parni tlak |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,446 (prižgano) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F |
|
shranjevanje temp. |
0-6 ° C |
|
oblika |
Tekočina |
|
barva |
Prozorno brezbarven do svetlo rumen |
|
Topnost v vodi |
Nerešljiv |
|
Številka JECFA |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
6728-26-3 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
2-Hexenal, (E) - (6728-26-3) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Kode nevarnosti |
Xn, Xi, F |
|
Izjave o tveganju |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Izjave o varnosti |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
ZN 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Oznaka HS |
29121900 |
|
Opis |
Tans-2-Hexenal je brezbarvna do bledo rumena bistra tekočina. Pojavlja se naravno v paradižniku, banani in črnem čaju. Daje listnato, sadno, mastno, jabolčno banano, jagodno noto.1 Večinoma se uporablja kot aroma v hrani. Uporablja se tudi v izdelkih za nego zraka, izdelkih za čiščenje in pohištvo, izdelkih za pranje in pomivanje posode. |
|
Kemijske lastnosti |
bistra brezbarvna do svetlo rumena tekočina |
|
Uporabe |
Znan tudi kot "aldehid listov", je še posebej zanimiv, ker je naravno prisoten v številnih sadežih in se uporablja tudi kot aditiv za hrano za aromatiziranje. Feron in sod. identificiral heksenal v približno 80 različnih vrstah hrane. |
|
Definicija |
ChEBI: 2-heksenal, v katerem ima olefinska dvojna vez E konfiguracijo. Pojavlja se naravno v številnih vrstah sadja, zelenjave in začimb. |
