|
Ime izdelka: |
Naravni Nonanal |
|
sinonimi: |
FEMA 2782;ALDEHID C-9;1-NONANAL;PELARGONSKI ALDEHID;PELARGONALDEHID;N-NONILALDEHID;1-nonilaldehid;1-oktankarbaldehid |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H18O |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Mol datoteka: |
124-19-6.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-18°C |
|
Vrelišče |
93 °C 23 mm Hg (lit.) |
|
gostota |
0,827 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
parni tlak |
~0,26 mm Hg (25 °C) |
|
lomni količnik |
n20/D 1.424 (lit.) |
|
FEMA |
2782 | NENANALNO |
|
Fp |
147 °F |
|
skladiščna temp. |
2-8°C |
|
obliki |
Tekočina |
|
Specifična teža |
0.827 |
|
barva |
Prozoren, brezbarven do svetlo rumen |
|
Prag vonja |
0,00034 ppm |
|
Topnost v vodi |
Praktično netopen |
|
Številka JECFA |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabilnost: |
Stabilen. Vnetljivo. Nezdružljivo z močnimi oksidanti. |
|
Referenca baze podatkov CAS |
124-19-6 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Nonanal (124-19-6) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Nonanal (124-19-6) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-37/39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
ja |
|
Razred nevarnosti |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
oznaka HS |
29121900 |
|
Podatki o nevarnih snoveh |
124-19-6 (Podatki o nevarnih snoveh) |
|
Toksičnost |
LD50 peroralno pri kuncu: > 5000 mg/kg |
|
Opis |
Nonanal ima močan, masten vonj, ki pri redčenju razvije noto pomaranče in vrtnice. Ima maščoben okus, podoben citrusom. Lahko se sintetizira s katalitično oksidacijo ustreznega alkohola (n-nonanola) ali z redukcijo ustrezne kisline. |
|
Kemijske lastnosti |
n-Nonanal ima močan, masten vonj, ki pri redčenju razvije noto pomaranče in vrtnice. Ima maščoben okus, podoben citrusom |
|
Kemijske lastnosti |
rjava tekočina |
|
Uporabe |
Nonanal je aroma, ki je brezbarvna ali svetlo rumena tekočina z močnim vonjem, ki spominja na esenco pomaranče in vrtnice. Topen je v alkoholu, večini netopenih olj, mineralnem olju in propilenglikolu, netopen pa v glicerinu. Pridobiva se s kemično sintezo. Imenuje se tudi aldehid c-9 in pelargonski aldehid. |
|
Uporabe |
Nonanal, ki je del eteričnih olj, ima močan sadni vonj. Eterična olja imajo različne učinke od protibakterijskega delovanja do hipolipidemične aktivnosti. |
|
Opredelitev |
ChEBI: Maščobni aldehid, ki formalno nastane z redukcijo nonanske kisline. Metabolit opažen pri presnovi raka. |
|
Priprava |
S katalitično oksidacijo ustreznega alkohola (n-nonanola) ali redukcijo ustrezne kisline |
|
Mejne vrednosti arome |
1 do 8 ppb; značilnosti arome pri 1,0 %: sladki voskasti, oranžni citrusi z odtenki oljne maščobe in melonaste kože ter rahlo laktonski odtenek |
|
Mejne vrednosti okusa |
lastnosti aste pri 2 ppm v 5 % sladkorja in 0,1 % CA: aldehidno citrusno pomarančno telo z voskastimi in oljnatimi odtenki melone |
|
Splošni opis |
Bistra rjava tekočina, za katero je značilen vonj po vrtnici in pomaranči. Netopen v vodi. Najdemo ga v vsaj 20 eteričnih oljih, vključno z olji vrtnic in citrusov ter več vrstami borovega olja. |
|
Nevarnost požara |
1-nonanal je vnetljiv. |
|
Varnostni profil |
Močno draži kožo. Gorljiva tekočina. Sporočeni podatki o mutaciji. Pri segrevanju do razgradnje oddaja oster dim in dražeče hlape. Glej tudi ALDEHIDI. |
