Opis izdelka

Naravni gama undekalakton Osnovne informacije

Opis Reference

Ime izdelka:	Naravna gama undekalakton
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Kategorije izdelkov:	Bioaktivne majhne molekule; gradniki; karbonilne spojine; celična biologija; kemijska sinteza; laktoni; organski gradniki; U; kozmetika; aditiv za živila
Mol datoteka:	104-67-6.mol

Kemijske lastnosti naravnega gama undekalaktona

Tališče	164 ~ 166 ℃
Vrelišče	164 °C
gostota	0,944 g/ml pri 20 °C (osvetljeno)
FEMA	3091 \| GAMA-UNDEKALAKTON
lomni količnik	n20/D 1,451
Fp	>230 °F
obliki	Tekočina
Specifična teža	0,944 (20/4 ℃)
barva	Prozoren, brezbarven
Številka JECFA	233
BRN	81943
Referenca baze podatkov CAS	104-67-6 (referenca baze podatkov CAS)
NIST Chemistry Reference	2(3H)-furanon, 5-heptildihidro-(104-67-6)
Sistem registra snovi EPA	5-heptildihidro-2(3H)-furanon (104-67-6)

Varnostne informacije o naravnem gama undekalaktonu

Kode nevarnosti	Xi
Izjave o tveganju	36/37/38-52/53
Izjave o varnosti	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Nemčija	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	ja
oznaka HS	29322090

Uporaba naravnega gama undekalaktona

Opis	GAMA-UNDEKALAKTON je aromatična sestavina. Gre za industrijsko pomembne spojine okusa, ki so široko razširjeni v hrani, sadju in pijačah ter se uporabljajo v mnogih sadno aromatična hrana in kozmetika. Pogosto se uporablja pri breskvah, marelicah, okusi hruške, javorja, kokosa, tropskega oreha, maslenice, grenadina in datljev. To je tudi hlapna sestavina okusa, ki jo najdemo v sladoledu z nizko vsebnostjo maščob.
Kemijske lastnosti	GAMA-UNDEKALAKTON je bistra brezbarvna tekočina
Kemijske lastnosti	gama-undekalakton ima močan, saden vonj, ki spominja na breskev (zlasti pri redčenju). To ima oster in sladek okus, podoben breskvi.
pojavnost	Prijavljeno najdeno v hidrolizirane sojine beljakovine, maslo, breskev, marelica in pasijonka. tudi najdemo v svežem jabolku, sadju guave, svežih robidah, segretem maslu, segreta goveja mast, ghee, svinjska mast, sok rumene pasijonke, kuhano dišeče riž, origanum (španski) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), gorska papaja, starfruit, plumcot in piščančja maščoba.
Priprava	Z delovanjem žveplove kislina na undecilensko kislino; tudi pripravljena izhodna oblika ricinusovega olja; od oktanol-1 plus metilakrilat z di-ter-butilperoksidom; iz heptiletilena oksid in natrijev ester.
Mejne vrednosti arome	Zaznavanje: 60 ppb
Mejne vrednosti okusa	Značilnosti okusa pri 30 ppm: mastno, kokosovo, kremasto, vanilijevo, oreščkovo, makadamijevo in breskovo.

Hot Tags: Naravni gama undekalakton, dobavitelji, trgovina na debelo, na zalogi, brezplačen vzorec, Kitajska, proizvajalci, izdelano na Kitajskem, nizka cena, kakovost, 1-letna garancija