Optično aktivni naravni gama nonalakton

Ime izdelka:

Optično aktiven naravni gama nonalakton

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Mol datoteka:

104-61-0.mol

Vrelišče

121-122 ° C 6 mm Hg (prižgano)

gostoto

0,976 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno)

FEMA

2781 | GAMA-NONALAKTON

lomni količnik

n20 / D 1.447 (prižgano)

Fp

> 230 ° F

shranjevanje temp.

Shranjujte pri temperaturi do + 30 ° C.

oblika

lepo

Topnost v vodi

9,22 g / L (25 ºC)

Številka JECFA

229

Referenca CAS zbirke podatkov

104-61-0 (sklic na zbirko podatkov CAS)

Referenca kemije NIST

2 (3H) -furanon, dihidro-5-pentil- (104-61-0)

Sistem registra snovi EPA

Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanon (104-61-0)

Izjave o varnosti

24 / 25-22

WGK Nemčija

1

RTECS

LU3675000

Oznaka HS

29322090

Podatki o nevarnih snoveh

104-61-0 (podatki o nevarnih snoveh)

Opis

Gama-nonalakton (5-pentiloksolan-2-on) je brezbarvna do bledo rumena bistra oljnata tekočina. Najdemo ga v viskiju iz burbona, jagodah črnega ribeza, meloni, papaji, ananasu, svežih kupinah itd. 1,2 Ima kremast in kokosov vonj.3 Uporablja se kot aroma v hrani za dajanje kokosovega okusa. Je tudi potencialna privlačna privlačna vrsta za škodljivce žitnih hroščev

Opis

γ-Nonalactone ima močan vonj, ki spominja na kokos in maščoben, značilen okus.

Kemijske lastnosti

γ-Nonalactone ima močan vonj, ki spominja na kokos in maščoben, značilen okus.

Kemijske lastnosti

gama-nononolakton se pojavlja v številnih živilih in je bledo rumena tekočina s kokosovo aromo. Ima številne aplikacije, podobno kot pri ?? - oktalaktonu, v aromatskih sestavkih in parfumeriji.

Pojav

Poročali najdemo v breskvah, marelicah, komaj praženih, rumu, paradižniku, ribezu, guavi, rozinicah, papaji, breskvah, ananasu, kupinah, jagodni marmeladi, špargljih, pšenici in hrustljavem kruhu, siru camembert, maslu, mleku, piščancu, govedini, jagnjetini in svinjska maščoba, kuhana govedina in svinjina, pivo, konjak, viskiji, šeri, grozdna vina, kakav, zeleni čaj, pekan, oves, soja, avokado, pasijonka, sliva, sliva, fižol, gobe, zvezdni sadež, piskavica, mango, tamarind , riž, bodeča hruška, ajda, sladki koren, slad, sladica, čerimoja, burbonska vanilija, kozice, nektarina, maté in olje sladke trave.