|
Ime izdelka: |
Naravni gamaheptalakton |
|
Sopomenke: |
4-hidroksiheptanojski; 4-hidroksiheptanoična kislina lakton; dihidro-5-propil-2 (3h) -furanon; gama heptalaton; 4-hidroksiheptanoikacidlakton; 5-propildihidro-2 (3H) -furanon; gama-propiobutirolakton; heptan |
|
CAS: |
105-21-5 |
|
MF: |
C7H12O2 |
|
MW: |
128.17 |
|
EINECS: |
203-279-9 |
|
Kategorije izdelkov: |
Kozmetika; laktonski okusi |
|
Mol datoteka: |
105-21-5.mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
61-62 ° C2 mmHg (prižgano) |
|
gostoto |
0,999 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2539 | GAMA-HEPTALAKTON |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,442 (prižgano) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Številka JECFA |
225 |
|
BRN |
109569 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
105-21-5 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
2 (3H) -furanon, dihidro-5-propil- (105-21-5) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2 (3H) -furanon, dihidro-5-propil- (105-21-5) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
38-36 / 38 |
|
Izjave o varnosti |
36-37 / 39-26 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
LU3697000 |
|
Oznaka HS |
29322090 |
|
Kemijske lastnosti |
He³-Heptalakton ima sladko, kokosovo, karamelo in slad, karamelo, sladkega vonja in zeljastega okusa. |
|
Kemijske lastnosti |
Bistra brezbarvna topale rumena tekočina |
|
Pojav |
Poročali so, da najdemo zeleni čaj, beluše, pivo, jagode, breskev in govedino |
|
Uporabe |
Aditiv za živila. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 400 ppb. |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 15 ppm: sladka, laktonska, kremasta, kokosova in kumarinska, z mlečnimi in tobačnimi odtenki. |
|
Nevarnost |
Draži kožo. |
