Naravni gama dodekalakton, optično aktiven, ima masten, breskev, nekoliko mošusni vonj in maslen okus, podoben breskvam
|
Ime izdelka: Naravni gama dodekalakton, optično aktivno |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Kategorije izdelkov: |
Kozmetika;Dodatki za živila |
|
Mol datoteka: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Tališče |
17-18 °C (osvetljeno) |
|
Vrelišče |
130-132 °C 1,5 mm Hg (lit.) |
|
gostota |
0,936 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2400 | GAMA-DODEKALAKTON |
|
lomni količnik |
n20/D 1.452 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifična teža |
0.94 |
|
Številka JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26-36 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
oznaka HS |
29322090 |
|
Kemijske lastnosti |
γ-dodekalakton ima masten, breskev, nekoliko mošusni vonj in maslen okus, podoben breskvam |
|
pojavnost |
Najdeno v marelicah, kuhani svinjini, mlečnih izdelkih, breskvah, borovnicah, sadju guave, papaji, ananasu, svežih robidnicah, jagodah, listih in steblih zelene, korenini zelene, modrih sirih, siru cheddar, švicarskem siru, mesu, pivu, rumu, gobah, slivovki, kutini, čebulici, sadju naranjille in drugih naravnih virih |
