|
Ime izdelka: |
Naravni etilcinamat |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-104-6 |
|
Mol datoteka: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Tališče |
6-8 ° C (osvetljeno) |
|
Vrelišče |
271 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
1,049 g / ml pri 20 ° C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2430 | ETIL CINNAMAT |
|
lomni količnik |
n20 / D 1.558 (prižgano) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
shranjevanje temp. |
Hladilnik (+ 4 ° C) |
|
oblika |
Tekočina |
|
barva |
Prozorno brezbarvna topale rumena |
|
Topnost v vodi |
nerešljiv |
|
Merck |
14,2299 |
|
Številka JECFA |
659 |
|
BRN |
1238804 |
|
Stabilnost: |
Stabilno. Nezdružljivo z močnimi oksidanti, kislinami, bazami, reduktorji. Gorljivo. |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
103-36-6 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
trans-etil cinamat (103-36-6) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Etilcinamat (103-36-6) |
|
Izjave o tveganju |
20-22 |
|
Izjave o varnosti |
23.-24 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
GD9010000 |
|
TSCA |
Da |
|
Oznaka HS |
29163990 |
|
Opis |
Etil cinamat je ester cimetove kisline in etanola. Prisotna je v eteričnem olju cimeta. Čisti etil cinamat ima "saden in balzamičen vonj, ki spominja na cimet z jantarno noto". |
|
Kemijske lastnosti |
Etil cinamat ima sladek vonj po balzami po medu. |
|
Kemijske lastnosti |
brezbarvna tekočina |
|
Pojav |
Običajno se pojavlja v trans-obliki; obstaja tudi cis-oblika. Poročali najdemo v orientalskem stiraksu, v olju Campheria galanga in korenike Hedychium spicatum.Tudi poročajo, da ga najdemo v češnji, ameriški brusnici, ananasu, guavi, jagodi, sveži kupini, jagodni marmeladi, soji, rumenem pasijonki, hibridni pasijonki sok, jabolčno žganje, kutine, bodeča hruška, jagodno vino, burbonska vanilija, rakit, cimetovo listje in skorja, nageljnove žbice, žganje, rum, šeri, grozdna vina, kakav, soja in drugi naravni viri. |
|
Uporabe |
Parfumerijski, aromatični ekstrakti. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 17 do 40ppb |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 20 ppm: balzamična, praškasta, sadna, jagodičasta, punč, začimbna, sladka in zelena. |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupeno byingestion. Gorljiva tekočina. Ko se segreje do razgradnje, oddaja akride in dražilne pare. Glej tudi ESTERS |
