|
Ime izdelka: |
Naravni deltanonalakton |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Mol datoteka: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-26 ° C |
|
Vrelišče |
115-116 ° C2 mmHg (prižgano) |
|
gostoto |
0,893 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3356 | HIDROKSINONOJNA KISLINA, DELTA-LAKTON |
|
lomni količnik |
n20 / D 1.455 (prižgano) |
|
Fp |
112 ° F |
|
Specifična težnost |
0.99 |
|
Številka JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
3301-94-8 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
«DELTA» nonalactone (3301-94-8) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2H-piran-2-on, 6-butiltetrahidro- (3301-94-8) |
|
Izjave o tveganju |
10 |
|
Izjave o varnosti |
16–24 / 25 |
|
RIDADR |
ZN 1224 3 / PG 3 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
TSCA |
Da |
|
Oznaka HS |
29322090 |
|
Kemijske lastnosti |
Hidroksinonanoična kislina, ´´lakton ima blag vonj po oreščkih in maščoben mlečno-kremast okus |
|
Pojav |
Poročali so, da ni odgovoren za neprijeten okus v mlečni maščobi. Najdemo ga tudi v meloni, maslu, piščančji maščobi, govedini na žaru, sušeni svinjini, svinjski maščobi in jetrih, pivu, sladu in viskiju iz bobona, konjaku, rumu, belem vinu, črnem čaju, špargljih, mangu, zvezdicah, gorski papaji in kuhanih kozicah |
