|
Ime izdelka: |
Naravni deltadekalakton |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Mol datoteka: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Tališče |
â € 27 ° C (osvetljeno) |
|
alfa |
0 ° (lepo) |
|
Vrelišče |
117-120 ° C 0,02 mmHg (prižgano) |
|
gostoto |
0,954 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,458 (prižgano) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Specifična težnost |
0,9720,954 |
|
Topnost v vodi |
Topno v vodi (4 mg / ml pri 28 ° C), alkoholih in propilenglikolu. |
|
Številka JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
705-86-2 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
5-hidroksi dekanojska kislina, lakton (705-86-2) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-pentil- (705-86-2) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
Da |
|
Oznaka HS |
29322090 |
|
Kemijske lastnosti |
bistra brezbarvna rumenkasto oljnata tekočina |
|
Kemijske lastnosti |
5-dekanolid je sestavni del mnogih vrst sadja, sira in drugih mlečnih izdelkov. Je brezbarvna, viskozna tekočina s kremasto-kokosovo aromo po breskvi. |
|
Kemijske lastnosti |
δ-Dekalakton ima vonj in okus po breskvi. |
|
Pojav |
Poročali so, da so našli inrum, kokos, maline, marelice, borovnice, breskve, jagode, švicarski sir, druge sire, maslo, mleko, mleko v prahu, ovčjo maščobo, mango in nektarino. |
