Cas koda naravnega delta decalactone je 705-86-2
|
Ime izdelka: |
Seveda delta deklaktoni |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Mol datoteka: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Tališče |
−27 °C (osvetljeno) |
|
alfa |
0° (čisto) |
|
Vrelišče |
117-120 °C 0,02 mm Hg (osvetljeno) |
|
gostota |
0,954 g/ml pri 25 °C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DEKALAKTON |
|
lomni količnik |
n20/D 1.458 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifična teža |
0,9720,954 |
|
Topnost v vodi |
Topen v vodi (4 mg/ml pri 28 °C), alkoholi in propilenglikol. |
|
Številka JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenca baze podatkov CAS |
705-86-2 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
5-hidroksi dekanojska kislina, lakton (705-86-2) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2H-piran-2-on, tetrahidro-6-pentil- (705-86-2) |
|
Kode nevarnosti |
Xi |
|
Izjave o tveganju |
36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
24/25-37/39-26 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Opomba o nevarnosti |
Dražilno |
|
TSCA |
ja |
|
oznaka HS |
29322090 |
|
Kemijske lastnosti |
prozoren brezbarven do svetlo rumena oljnata tekočina |
|
Kemijske lastnosti |
5-dekanolid je a okusna sestavina številnih vrst sadja, sira in drugih mlečnih izdelkov. Je brezbarvna, viskozna tekočina s kremno-kokosovo aromo po breskvi. |
|
Kemijske lastnosti |
δ-Decalactone ima masten, vonj in okus po breskvi. |
|
pojavnost |
Prijavljeno najdeno v rum, kokos, malina, marelica, borovnica, breskev, jagoda, švicarski sir, drugi siri, maslo, mleko, mleko v prahu, ovčja maščoba, mango in nektarine. |