Naravni d-（ + ï¼ ‰ gama dekalakton

Ime izdelka:

Naravni d-（ + ï¼ ‰ gama dekalakton

Sopomenke:

DECALACTONE (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HIDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE;

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Kategorije izdelkov:

laktonski okusi; Kozmetika; Dodatek hrani

Mol datoteka:

706-14-9.mol

Vrelišče

281 ° C

gostoto

0,953 g / ml pri 20 ° C (osvetljeno)

FEMA

2360 | GAMA-DEKALAKTON

lomni količnik

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

oblika

lepo

Specifična težnost

0,950,948

optična aktivnost

[Î ±] 24 / D + 34 °, lepo

Številka JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Referenca CAS zbirke podatkov

706-14-9 (referenca za zbirko podatkov CAS)

Referenca kemije NIST

2 (3H) -furanon, 5-heksildihidro- (706-14-9)

Sistem registra snovi EPA

.gamma.-dekalakton (706-14-9)

Kode nevarnosti

Xi

Izjave o tveganju

36/37/38

Izjave o varnosti

26-37 / 39-36

WGK Nemčija

3

RTECS

LU4600000

Opomba o nevarnosti

Dražilno

TSCA

Da

Oznaka HS

29322090

Kemijske lastnosti

De³-Dekalakton ima prijeten, saden vonj, podoben breskev.

Kemijske lastnosti

bistra brezbarvna topale rumena tekočina

Kemijske lastnosti

gama-dekalakton je prisoten v najrazličnejših živilih in je skoraj brezbarvna tekočina z nenavadno sadnim vonjem, ki spominja na breskve. Uporablja se v parfumeriji za težke, sadne vonjave cvetov in v aromatičnih sestavah, zlasti breskev.

Mejne vrednosti arome

Zaznavanje: 1 do 11ppb

Vrednosti praga okusa

Značilnosti okusa pri 10 ppm: kremasto, mastno, mastno, masleno sladko, kokosovo, sadno in breskev.

Kemična sinteza

S segrevanjem ³-bromokaprske kisline v raztopini natrijevega karbonata; s podaljšanim segrevanjem 9-decen-1-ojske kisline z 80% H2SO2 pri 90 ° C