Naravna maslena kislina

Ime izdelka:

Naravna maslena kislina

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Mol datoteka:

107-92-6 mol

Tališče

−6-−3 ° C (osvetljeno)

Vrelišče

162 ° C (prižgano)

gostoto

0,964 g / ml pri 25 ° C (lit.)

gostota hlapov

3,04 (v primerjavi z zrakom)

parni tlak

0,43 mm Hg (20 ° C)

lomni količnik

n20 / D 1.398 (prižgano)

FEMA

2221 | MASLENA KISLINA

Fp

170 ° F

shranjevanje temp.

-20 ° C

pka

4,83 (ob 25 ƒ)

oblika

Tekočina

barva

Prozorno brezbarven

Specifična težnost

0,960 (20/4 ")

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20 ")

Prag vonja

0,00019 ppm

eksplozivna meja

2-12,3% (V)

Topnost v vodi

RAZNO

Številka JECFA

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilnost:

Stabilnost Vnetljivo. Nezdružljivo z močnimi oksidanti, aluminijem in večino drugih običajnih kovin, alkalij, reducentov.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referenca CAS zbirke podatkov

107-92-6 (sklic na zbirko podatkov CAS)

Referenca kemije NIST

Butanoična kislina (107-92-6)

Sistem registra snovi EPA

Maslena kislina (107-92-6)

Kode nevarnosti

C, Xi

Izjave o tveganju

34

Izjave o varnosti

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Nemčija

1

RTECS

ES5425000

F

13

Temperatura samovžiga

824 ° F

Opomba o nevarnosti

Dražilno

TSCA

Da

Oznaka HS

2915 60 19

HazardClass

8

PackingGroup

III

Podatki o nevarnih snoveh

107-92-6 (podatki o nevarnih snoveh)

Strupenost

LD50 peroralno pri podganah: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

angleščina

Kemijske lastnosti

n-maslena kislina ima obstojen, prodoren, žarkast, maslu podoben vonj in pekoč, kiselkast okus.

Uporabe

Uporablja se v plastiki kot surovina za celulozni acetat butirat (CAB). Otruzi maslene kisline so v razkužilih, farmacevtskih izdelkih in krmnih dodatkih za rastline in živali. Derivati ​​maslene kisline imajo pomembno vlogo v rastlinski in živalski fiziologiji.

Definicija

ChEBI: Nasičena maščobna kislina naravnost verige, ki je butan, v kateri je bila ena od končnih metilnih skupin oksidirana v karboksi skupino.

Proizvodne metode

Maslena kislina nastane z oksidacijo butiraldehida (CH3 (CH2) 2CHO) ali butanola (C4H9OH). Biološko lahko nastane tudi z oksidacijo sladkorja in škroba z uporabo bakterij.

Definicija

Brezbarvna tekoča karboksilna kislina. V maslu so prisotni estri butanojske kisline.

Mejne vrednosti arome

Zaznavanje: 240 ppm do 4,8 ppm

Vrednosti praga okusa

Značilnosti okusa pri 250 ppm: kislo, kislo, sirasto, mlečno, kremno s sadnim odtenkom.

Splošen opis

Brezbarvna tekočina s prodornim in neprijetnim vonjem. Plamenišče 170 ° F. Jedki totali in tkivo. Gostota 8,0 lb / gal.

Reakcije zrak in voda

Topno v vodi.

Profil reaktivnosti

(3R, 4S) -1-benzoil-3- (1-metoksi-1-metiletoksi) -4-fenil-2-azetidinonek lahko reagira z oksidanti. Žarilne reakcije se pojavijo s kromiumtrioksidom nad 212 ° F. Prav tako nezdružljivo z bazami in reduktorji. Mayattack aluminij in druge lahke kovine.

Nevarnost

Močno draži kožo in tkivo.

Nevarnost za zdravje

Vdihavanje povzroča draženje sluznice in dihal; lahko povzroči slabost in bruhanje. Zaužitje povzroči draženje ust in želodca. Stik z očmi lahko povzroči resne poškodbe. Stik s kožo lahko povzroči opekline; kemikalija se skozi kožo redno absorbira in lahko na ta način povzroči škodo.

Nevarnost požara

Gorljiv material: lahko gori, vendar se ne vname hitro. Pri segrevanju lahko hlapi tvorijo eksplozivne mešanice z zrakom: v zaprtih prostorih, na prostem in v kanalizaciji nevarnost eksplozije. V stiku s kovinami lahko nastane vnetljiv plin vodik. Posode lahko med segrevanjem eksplodirajo. Odtok lahko onesnaži plovne poti. Snov se lahko prevaža v obliki amoltena.

Biotehnološke aplikacije

Butirat se proizvaja kot končni produkt fermentacijskega procesa, ki ga izvajajo izključno obvezne anaerobne bakterije. Fermentirani Kombucha "čaj" vključuje masleno kislino kot rezultat fermentacije. To pot fermentacije je leta 1861 odkril Louis Pasteur.
Pot se začne z glikolitičnim cepljenjem glukoze do dveh molekul piruvata, kot se zgodi pri večini organizmov. Nato se piruvat oksidira v acetil koencim A z uporabo edinstvenega mehanizma, ki vključuje encimski sistem, imenovan piruvat - ferredoksin oksidoreduktaza. Kot odpadki iz celice nastaneta dve molekuli ogljikovega dioksida (CO2) in dve molekuli elementarnega vodika (H2).

Varnostni profil

Zmerno toksična byingestion, stik s kožo, podkožno, intraperitonealno in intravensko. Poročani podatki o človeških mutacijah. Hudo draži kožo in oči. Jedilni material. Gorljiva tekočina. Lahko reagira z oksidativnimi materiali. Žarilna reakcija s kromovim trioksidom nad 100 '. Za boj proti ognju uporabite alkoholno peno, CO2, suho kemikalijo. Ko se segreje do razgradnje, oddaja akride in dražilne pare.

Varnost

Ameriška agencija za varstvo okolja ocenjuje in ureja masleno kislino kot strupeno snov.
Osebna zaščitna oprema, kot so gumijaste ali PVC rokavice, zaščitna očala in kemično odporna oblačila in obutev, se uporablja za zmanjšanje tveganj pri ravnanju z masleno kislino.
Vdihavanje maslene kisline lahko povzroči bolečine v grlu, kašelj, občutek odvzema in oteženo dihanje. Zaužitje kisline lahko povzroči bolečine v trebuhu, šok in kolaps. Fizična izpostavljenost kislini lahko povzroči bolečino, mehurje in opekline kože, izpostavljenost očem pa bolečino, hude globoke opekline in izgubo vida.

Potencialna izpostavljenost

Pri proizvodnji estrov butirata, od katerih nekateri prehajajo v umetne arome. Nezdružljivosti: Lahko tvori eksplozivno zmes z zrakom. Nezdružljivo z žveplovo kislino, kavstikom, amoniakom, alifatskimi amini; izocianati, strongoksidanti; alkilenoksidi; epiklorohidrin

Dostava

UN2820 Maslena kislina, razred nevarnosti: 8; Nalepke: 8 - korozivni material. UN2529 izobutirna kislina, razred nevarnosti: 3; Nalepke: 3 - vnetljiva tekočina, 8 - jedka snov

Metode čiščenja

Kislino destiliramo, zmešamo jo s KMnO4 (20 g / L) in delno ponovno destiliramo, pri čemer zavržemo prvo tretjino destilata [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Odlaganje odpadkov

Material raztopite ali zmešajte z gorljivim topilom in zažgite v sežigalnici kemikalij, opremljeni z gorilnikom in pralnikom. Upoštevati je treba vse zvezne, državne in lokalne okoljske predpise.