Cas koda naravnega anisil formata je 122-91-8
|
Ime izdelka: |
Naravni anizil format |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Kategorije izdelkov: |
|
|
Mol datoteka: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
220 °C (osvetljeno) |
|
gostota |
1,035 g/ml pri 25 °C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2101 | ANIZIL FORMAT |
|
lomni količnik |
n20/D 1.523 (lit.) |
|
Fp |
113 °C |
|
Številka JECFA |
872 |
|
Sistem registra snovi EPA |
benzenmetanol, 4-metoksi-, format (122-91-8) |
|
Kode nevarnosti |
Xn |
|
Izjave o tveganju |
20/21/22-36/37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
Kemijske lastnosti |
Anisil format ima a cvetlični, sladek, cvetlični, zeliščno-zelen vonj. |
|
pojavnost |
Prijavljeno najdeno v Vanilla fragrans in vrste Ribes. |
|
Uporabe |
parfumerija, aroma. |
|
Uporabe |
Anizil format je a sintetična aroma, ki je dokaj stabilna, brezbarvna do svetlo rumena tekočina cvetličnega vonja. Hraniti ga je treba v steklu, kositru ali premazanem s smolo zabojniki. Uporablja se v aromah jagodičevja za uporabo v pijačah, sladkarijah, in pecivo pri 3–10 ppm. |
|
Mejne vrednosti arome |
Značilnosti vonja so sladki, pikantni, vanilijevi s pudrastimi sadnimi odtenki. |
|
Mejne vrednosti okusa |
Okusite značilnosti pri 50 ppm: sladko, vanilija, začimba, s sadjem heliotropinu podobne nianse. |