|
Ime izdelka: |
Naravni anisilformat |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Kategorije izdelkov: |
|
|
Mol datoteka: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Vrelišče |
220 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
1,035 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno) |
|
FEMA |
2101 | ANISILNA OBLIKA |
|
lomni količnik |
n20 / D 1.523 (prižgano) |
|
Fp |
113 ° C |
|
Številka JECFA |
872 |
|
Sistem registra snovi EPA |
Benzenmetanol, 4-metoksi-, formiat (122-91-8) |
|
Kode nevarnosti |
Xn |
|
Izjave o tveganju |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Izjave o varnosti |
26 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
Kemijske lastnosti |
Anizil format ima afloralni, sladki, cvetni, zeljasto zeleni vonj. |
|
Pojav |
Poročali najdemo v vanilije fragrans in vrste Ribes. |
|
Uporabe |
Parfumerijska, aromatična. |
|
Uporabe |
Anizil format je asintetično aromatično sredstvo, ki je dokaj stabilna, brezbarvna do svetlo rumena tekočina cvetnega vonja. Shranjujte ga v posodah, obloženih s steklom, kositrom ali smolo. Uporablja se v okusih jagodičja za uporabo v pijačah, sladkarijah in pecivu pri 3–10 ppm. |
|
Mejne vrednosti arome |
Karakteristike vonja so sladke, začinjene, podobne vaniliji s prašnimi sadnimi odtenki. |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 50 ppm: sladko, vanilija, začimbe, s sadjem podobnimi sadnim heliotropinom. |
