Naravna 3-metilvalerična kislina

Ime izdelka:

Naravna 3-metilvalerična kislina

CAS:

105-43-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-297-7

Kategorije izdelkov:

Organski gradniki; Gradbeni bloki; C6; Karbonilne spojine; Karboksilne kisline; Kemična sinteza

Mol datoteka:

105-43-1.mol

Tališče

-41 ° C

Vrelišče

196-198 ° C (osvetljeno)

gostoto

0,93 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno)

FEMA

3437 | 3-METILPENTANOJNA KISLINA

lomni količnik

n20 / D 1.416 (prižgano)

Fp

185 ° F

shranjevanje temp.

Shranjujte pri temperaturi do + 30 ° C.

pka

pK1: 4.766 (25 ° C)

Specifična težnost

0.930

Topnost v vodi

nerešljiv

Številka JECFA

262

BRN

1720696

InChIKey

IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N

Referenca CAS zbirke podatkov

105-43-1 (sklic na zbirko podatkov CAS)

Referenca kemije NIST

Pentanojska kislina, 3-metil- (105-43-1)

Sistem registra snovi EPA

Pentanojska kislina, 3-metil- (105-43-1)

Kode nevarnosti

C

Izjave o tveganju

34

Izjave o varnosti

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

ZN 3265 8 / PG 2

WGK Nemčija

3

F

13

Opomba o nevarnosti

Jedko

TSCA

T

HazardClass

8

PackingGroup

II

Oznaka HS

29159080

Opis

Naravna3-metilvalerična kislina ima kiselkast, zelnat, rahlo zelen vonj.

Kemijske lastnosti

bistra brezbarvna do rahlo rumena tekočina

Pojav

Poročali so, da najdemo v olju iz listov tobaka (oblika d), pečenem krompirju, parmezanu, siru provolon andromano, kozjem in ovčjem siru, jagnječji maščobi, rumu, kakavu, črnem čaju in kempedaku (Arthocarpus polyphema).

Priprava

Iz dietilestera sek-butil-malonske kisline.

Mejne vrednosti arome

Zaznavanje: 46 do 280ppb

Vrednosti praga okusa

Značilnosti okusa pri 30 ppm: kislo, sirasto, sveže s sadnimi notami