Koda naravnega 2,3,5-trimetil-pirazina je 14667-55-1
|
Ime izdelka: |
Naravni 2,3,5-trimetil-pirazin |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Mol datoteka: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Tališče |
156 ° C |
|
Vrelišče |
171-172 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
0,979 g / ml pri 25 ° C (osvetljeno) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETHILPIRAZIN |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,5040 (prižgano) |
|
Fp |
130 ° F |
|
shranjevanje temp. |
Vnetljivo območje |
|
pka |
2,69 ± 0,10 (napovedano) |
|
oblika |
lepo |
|
Specifična težnost |
0.979 |
|
Neprijeten vonj |
pražen vonj, ki spominja na kavo in kakav |
|
Številka JECFA |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
14667-55-1 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
Pirazin, trimetil- (14667-55-1) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Trimetilpirazin (14667-55-1) |
|
Kode nevarnosti |
Xn |
|
Izjave o tveganju |
10-22-36 / 37/38 |
|
Izjave o varnosti |
16-26-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
ZN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Oznaka HS |
29339900 |
|
Kemijske lastnosti |
BISTRENA RUMENA TEČNOST |
|
Kemijske lastnosti |
2,3,5-trimetilpirazin ima aromo pečenega krompirja ali praženih oreščkov. |
|
Pojav |
Prijavljeni prisotni izdelki iz pekarskih izdelkov, praženi ječmen, kakavovi izdelki, kava, mlečni izdelki, meso, arašidi, oreščki, pekani, kokice, krompirjevi izdelki, rum in viski, sojini izdelki, surovi beluši, pečen krompir, pšenični kruh, hrustljavi kruh, švicarski sir, kava , črni čaj, zeleni čaj, praženi ječmen, praženi filet, ogrevano goveje meso, praženi arašidi, soja, surovi fižol, seme koriandra, pokrovača, guava, koleraba, bolgarski poper, modri, švicarski in gruyere sir, kuhano jajce, mastna riba, pivo, šeri , ječmen, arašidi, ovseni izdelki, kokos, fižol, gobe, trassi, mandelj, makadamija, sezamovo seme, seme koriandra, riž, sladki koren, sladka koruza, slad, pečeni slad, pivina, kril, fermentirana kozica, rak, okra, raki, školjke, pokrovače in lignji. |
|
Priprava |
From2,5-dimetilpirazin z alkilacijo obroča z MeLi; s kondenzacijo propilendiamina z 2,3-butandionom. |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 400 ppbto 9 ppm (9 ppm v vodi) |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 80 ppm: surovo, plesnivo, orehovo in krompirjevo. |
|
Varnostni profil |
Zmerno strupeno byingestion. Gorljiva tekočina. Pri segrevanju do razgradnje oddaja strupene hlape NOx. |
