(R)-(+)-Gamma-Decalactone natural koda je 706-14-9.
|
Ime izdelka: |
(R)-(+)-gama-dekalakton naraven |
|
sinonimi: |
γ-dodekalakton, 4-dodekanolid, dihidro-5-oktil-2(3H)-furanon; (±)-γ-oktil-γ-butirolakton; DIHIDRO-5-OKTIL -2-FURANON; (Z)-4-HIDROKSI-6-DODECENOIKACIDLAKTON; Dihidro-5-oktilfuran-2(3H)-on; DODEKALAKTON-GAMA; Naravni gama dodekalakton; 5-oktildihidrofuran-2(3H)-on |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Izdelek kategorije: |
Kozmetika;Dodatki za živila |
|
Mol datoteka: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Taljenje točka |
17-18 °C (osvetljeno) |
|
Vrenje točka |
130-132 °C 1,5 mm Hg (lit.) |
|
gostota |
0,936 g/mL pri 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2400 | GAMA-DODEKALAKTON |
|
lomni kazalo |
n20/D 1.452 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifična teža |
0.94 |
|
JECFA številka |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
Baza podatkov CAS Referenca |
2305-05-7 (referenca baze podatkov CAS) |
|
NIST Referenca za kemijo |
«GAMA» dodekalakton (2305-05-7) |
|
Snov EPA Registrski sistem |
2(3H)-furanon, dihidro-5-oktil-(2305-05-7) |
|
Nevarnost Kode |
Xi |
|
Tveganje Izjave |
36/37/38 |
|
Varnost Izjave |
26-36 |
|
WGK Nemčija |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Nevarnost Opomba |
Dražilno |
|
oznaka HS |
29322090 |
|
Toksičnost |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14,751,76 |
|
Ponudnik |
Jezik |
|
SigmaAldrich |
angleščina |
|
Kemični Lastnosti |
γ-dodekalakton ima masten, breskev, nekoliko mošusni vonj in maslen, okus po breskvi |
|
pojavnost |
Po poročanju najdemo v marelicah, kuhani svinjini, mlečnih izdelkih, breskvah, borovnicah, guava, papaja, ananas, sveže robide, jagode, listi zelene in stebla, koren zelene, modri siri, sir cheddar, švicarski sir, meso, pivo, rum, gobe, slivovka, kutina, čebulica, sadje naranjilla in drugih naravnih virov |
|
Priprava |
Iz 1-dodecen-12-ojske kisline s H2SO4 pri 90 °C; iz 4-hidroksidodekanojske kisline kislina z laktonizacijo; tudi iz metilakrilata in oktanola |
|
Mejne vrednosti arome |
Zaznavanje: 7 ppb; značilnosti arome pri 1,0%; sladko, kremasto, sadno breskev in marelica, laktonski, z mlečno voskastimi in maščobnimi odtenki. |
|
Prag okusa vrednosti |
Značilnosti okusa pri 1 do 10 ppm: sladek, saden breskev, mlečno masten in voskast z mesastim sadnim občutkom v ustih. |
|
Referenca(e) sinteze |
Journal of the American Chemical Society, 108, str. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
Varnostni profil |
Draži kožo. Pri segrevanju do razgradnje oddaja oster dim in dražeči hlapi |