Pri industrijski ekstrakciji olja poprove mete in mentola iz poprove mete se uporablja parna destilacija in ekstrakcija z organskimi topili. Prvo ima nizko ekstrakcijsko učinkovitost, drugo pa ima toksičnost ostankov organskih topil. Uporaba superkritičnega ogljikovega dioksida za
ekstrakt mentola(mentol) iz poprove mete lahko odpravi pomanjkljivosti zgornjih dveh metod. Izkoristek je približno 5-krat večji kot pri metodi parne destilacije in približno 3-krat večji kot pri metodi z organskim topilom. Izdelek ohranja čiste naravne lastnosti, dobro kakovost, visoko čistost, brez ostankov toksičnosti topil, enostavno izpolnjuje izvozne zahteve in ima boljšo konkurenčnost, lahko zasede trg. Mentol je mogoče očistiti iz naravnega surovega olja mete ali pripraviti s sintetičnimi metodami. Eterično olje, pridobljeno s parno destilacijo nadzemnih delov (stebel, vej, listov in socvetij) mete, rastline iz skupine Lamiaceae, imenujemo metino surovo olje, izkoristek olja je 0,5-0,6. Obstaja veliko načinov za sintetiziranje tankih možganov.
Izdelano iz citronelala
Z izkoriščanjem enostavne ciklizacije citronelala v izopulegol se dekstrocitronelal s kislinskim katalizatorjem (kot je silikagel) ciklizira v L-izopulegol, L-izopulegol pa se izloči in hidrogenira, da nastane L-mentol. Njegove stereoizomere je mogoče delno pretvoriti v dekstro-citronelal s termičnim krekiranjem in nato reciklirati.
Izdelano iz timola
V prisotnosti aluminijevega m-krezola reakcija alkilacije m-krezola proizvaja timol. Po katalitičnem hidrogeniranju dobimo vse štiri pare stereoizomerov mentola (tj. racemni mentol; racemni neo-mentol; racemni izomentol in racemni neo-izomentol). Destilira se, spin-mentolna frakcija se izloči, ester se proizvede in nato večkrat prekristalizira, izomeri pa se ločijo in optično ločijo. Izločeni ester L-mentola se umili, da dobimo mentol.
Racemni mentol lahko ločimo od ostalih treh parov izomerov z destilacijo. Preostalo mešanico izomerov je mogoče uravnotežiti v racemni mentol, racemni neomentol, racemni izomentol pod pogoji hidrogeniranja timola. Razmerje je 6:3:1, vsebnost novega izomentola pa je zelo majhna in jo lahko zanemarimo. Iz zgornje mešanice je mogoče nadalje ločiti racemni mentol. Racemni mentol kristaliziramo z L-estrom v nasičeni raztopini benzoata ali njegovi ultrahladni mešanici, ločimo in umilimo, da dobimo čisti L-mentol; nepotreben dekstro-mentol in druge izomere je mogoče uravnotežiti v pogojih hidrogeniranja Pretvoriti v racemni mentol.
Izdelano iz olja poprove mete
Po zamrznitvi olja poprove mete se kristali oborijo in kristali, dobljeni s centrifugiranjem, prekristalizirajo s topilom z nizkim vreliščem, da dobimo čisti L-mentol. Matična lužnica po odstranitvi kristalizacije še vedno vsebuje 40%-50% mentola, vsebuje pa tudi relativno veliko mentona, ki se s hidrogeniranjem pretvori v mešanico L-mentola in D-neomentola. Del estra se umili, kristalizira, destilira ali pretvori v ester borove kisline, nato pa se loči v druge dele olja poprove mete, da se pridobi več L-mentola.
