|
Ime izdelka: |
Naravna Propionicacid |
|
CAS: |
79-09-4 |
|
MF: |
C3H6O2 |
|
MW: |
74.08 |
|
EINECS: |
201-176-3 |
|
Mol datoteka: |
79-09-4.mol |
|
|
|
|
Tališče |
−24-−23 ° C (osvetljeno) |
|
Vrelišče |
141 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
0,993 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
gostota hlapov |
2,55 (proti zraku) |
|
parni tlak |
2,4 mm Hg (20 ° C) |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,386 (lit.) |
|
FEMA |
2924 | PROPIONSKA KISLINA |
|
Fp |
125 ° F |
|
shranjevanje temp. |
0-6 ° C |
|
topnost |
organska topila: topna (osvetljena) |
|
pka |
4,86 (ob 25 ƒ) |
|
oblika |
Tekočina |
|
barva |
â ‰ ¤ 10, APHA: |
|
Specifična težnost |
0,996 (20/4 ") |
|
PH |
2,5 (100 g / l, H2O, 20 ") |
|
Prag vonja |
0,0057 ppm |
|
eksplozivna meja |
2,1-12% (V) |
|
Topnost v vodi |
37 g / 100 ml |
|
Merck |
14,7825 |
|
Številka JECFA |
84 |
|
BRN |
506071 |
|
Omejitve izpostavljenosti |
TLV-TWA 10 ppm (½½ž 30 mg / m3) (ACGIH). |
|
Stabilnost: |
Stabilno. Nezdružljivo z močnimi oksidanti. Vnetljivo. |
|
InChIKey |
XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
79-09-4 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Referenca kemije NIST |
Propanoicacid (79-09-4) |
|
Sistem registra snovi EPA |
Propionicacid (79-09-4) |
|
Kode nevarnosti |
C |
|
Izjave o tveganju |
36/37 / 38-34-10 |
|
Izjave o varnosti |
26-36-45-23 |
|
RIDADR |
ZN 3463 8 / PG 2 |
|
WGK Nemčija |
1 |
|
RTECS |
UE5950000 |
|
Temperatura samovžiga |
955 ° F |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
II |
|
Oznaka HS |
29155010 |
|
Podatki o nevarnih snoveh |
79-09-4 (podatki o nevarnih snoveh) |
|
Strupenost |
LD50 peroralno pri podganah: 4,29 g / kg (smyth) |
|
Kemijske lastnosti |
Propionska kislina, CH3CH2COOH, znana tudi kot propanojska kislina in metilacetna kislina, je bistra, brezbarvna tekočina, ki vre pri 140 ° C (284 OF). Je vnetljiv. Ima oster vonj in je topen v vodi in alkoholu. Prag vonja je 0,16 ppm. Propionska kislina je alifatska monokarboksilna kislina. Propionska kislina se uporablja v raztopinah za galvanizacijo niklja, parfumih, umetnih aromah, farmacevtskih izdelkih in proizvodnji propionatov. |
|
Pojav |
Poročali so, da so našli jabolko, jabolčni sok, banano, ribez, ananas, maline, papajo, čebulo, kislo zelje, paradižnik, kis, govedino, govejo juho, pivo, robidov sok, kruh, sir, češnjev sok, maslo, jogurt, mleko, smetana, puste in mastne ribe, suho svinjsko meso, kuhana govedina in ovčetina, piščančja maščoba, konjak, rum, viskiji, jabolčnik, šeri, praženi kakav v zrnu, kakav v prahu, kava, sok črnega ribeza, beli ribez, grozdni sok, grozdni mošt in pristaniško vino, grenivkin sok, grozdni sirup, pomarančni sok, pomarančno olje Valencia, pomarančna esenca, praženi arašidi, pekani, krompirjev čips, med, soja, arktični brambol, kokosovo meso, jagoda, goba, sezamovo seme, kardamom, riž, jackfruit, sake, ajda , lovor, strešen slad, kasava, burbonska vanilija, ostrige, školjke, pokrovača, kitajska kutina in maté. |
|
Uporabe |
Propionska kislina se uporablja pri proizvodnji propionatov, ki se uporabljajo kot zaviralci plesni in konzervansi za zrna in sekance, pri proizvodnji sadnih arom in parfumskih baz ter kot sredstvo za zaestrenje. |
|
Uporabe |
Propionska kislina je kislinski vir propionatov. propionska kislina v tekoči obliki ima močan vonj in je jedka, zato se uporablja kot natrijeva, kalcijeva in kalijeva sol kot konzervans. ti dajo prosto kislino v območju pH hrane, v kateri se uporabljajo. deluje predvsem proti plesni. glej kalcijev propionat; natrijev propionat. |
|
Nevarnost požara |
Vnetljiv / gorljiv material. Lahko ga vžge toplota, iskre ali plamen. Hlapi lahko tvorijo eksplozivne zmesi z zrakom. Hlapi lahko potujejo do vira vžiga in se bliskajo nazaj. Večina hlapov je težja od zraka. Razširili se bodo po tleh in se zbirali na nizkih ali zaprtih območjih (kanalizacija, klet, rezervoarji). Nevarnost eksplozije hlapov v zaprtih prostorih, na prostem ali v kanalizaciji. Odtok v kanalizacijo lahko povzroči požar ali eksplozijo. Posode lahko pri segrevanju eksplodirajo. Veliko tekočin je lažjih od vode. |
|
Nezdružljivosti |
Propionska kislina je amidijeva močna kislina. Nezdružljivo z žveplovo kislino, močne baze; amonijak, izocianati, alkilenoksidi; epiklorohidrin. Reagira z bazami; strongoksidanti; in amini, ki povzročajo požar in eksplozijo. Napada številne kovine, ki tvorijo vnetljiv / eksploziven plin vodik. Iz vodnih raztopin ga lahko nasolimo z dodatkom kalcijevega klorida ali drugih soli. |
|
Odlaganje odpadkov |
Nezmes v sežiganju z vnetljivim topilom. |
|
Regulativni status |
Na seznamu GRAS. Sprejeto za uporabo v Evropi kot aditiv za živila. Na Japonskem je propionska kislina omejena na uporabo kot aromatično sredstvo. |
