Oznaka casa naravnega 5-metil-2-hepten-4-onï ›filbertona je 81925-81-7
|
Ime izdelka: |
Naravni 5-metil-2-hepten-4-on |
|
CAS: |
81925-81-7 |
|
MF: |
C8H14O |
|
MW: |
126.2 |
|
EINECS: |
|
|
Kategorije izdelkov: |
Abecedni seznami; Arome in dišave; M-N |
|
Mol datoteka: |
81925-81-7.mol |
|
|
|
|
Tališče |
-66,9 ° C (ocena) |
|
Vrelišče |
170 ° C (prižgano) |
|
gostoto |
0,845 g / ml pri 25 ° C (lit.) |
|
lomni količnik |
n20 / D 1,444 (prižgano) |
|
FEMA |
3761 | 5-METIL-2-HEPTEN-4-ONE |
|
Fp |
126 ° F |
|
Številka JECFA |
1133 |
|
Referenca CAS zbirke podatkov |
81925-81-7 (sklic na zbirko podatkov CAS) |
|
Sistem registra snovi EPA |
2-hepten-4-on, 5-metil- (81925-81-7) |
|
Izjave o tveganju |
10 |
|
Izjave o varnosti |
16 |
|
RIDADR |
ZN 1993 3 / PG 1 |
|
WGK Nemčija |
3 |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Opis |
5-metil-2-hepten-4-on ima lešnikov, kovinski, masleni vonj in lešnikov, maslen, goban okus. |
|
Kemijske lastnosti |
5-metil-2-hepten-4-on ima lešnikov, kovinski, masleni vonj in lešnikov, maslen, goban okus. |
|
Pojav |
Poročali so, da so našli zavrete lešnike in pražene filbe. |
|
Mejne vrednosti arome |
Aromakarakteristike 1,0%: sladki praženi lešniki, bogati oreščki s kožico praženega oreha. |
|
Vrednosti praga okusa |
Značilnosti okusa pri 5 ppm: orešček, pražen, kava, kakav, rjav z zemeljsko rjavimi in mesnatimi odtenki, sladkorni fondant, nežen, lešnik, z makadamijo in pekanimi odtenki |
|
Trgovsko ime |
Filberton (Symrise). |
å… ³é ”®å ¥ :Naravni CAS-številka 5-metil-2-hepten-4-on je 81925-81-7.