R)-(+)-gama-undecalactone naravno

(R)-(+)-gama-undecalactone naravnoje naravni izvleček, ki se zaradi svoje sadne arome običajno uporablja kot aromatično sredstvo v živilski industriji, ki spominja na breskve in marelice. Ta spojina je lakton, ki je vrsta cikličnega estra in je znana tudi kot necilenski gama-lakton. Njegova molekularna formula je C11H20O2 in ima molarno maso 184,28 g/mol. (R)-(+)-enantiomer gama-undecalactona ima močnejšo, bolj naravno dišavo v primerjavi z (S)-(-)-enantiomer, ki se pogosto uporablja kot sintetična alternativa.

Kakšne so aplikacije (r)-(+)-gama-undecalactone naravne?

(R)-(+)-Gama-Undecalactone Natural se v živilski industriji pogosto uporablja kot ojačevalnik okusa v izdelkih, kot so pecivi, mlečni izdelki, pijače in slaščice. Uporablja se tudi v parfumski industriji kot dišava zaradi svoje prijetne sadne arome. Poleg tega ima (r)-(+)-Gamma-undecalactone Natural ima potencialno uporabo v farmacevtski industriji zaradi svojih protitumorskih in protivirusnih lastnosti.

Kako je (r)-(+)-gama-undecalactone naravno izvlečeno?

(R)-(+)-Gama-undecalactone Naravni lahko izvlečemo iz naravnih virov, kot so sadje, vključno z breskev in marelice, ali sintetizirane s kemičnimi procesi. Ena od skupnih metod, ki se uporablja za ekstrakcijo, je destilacija s paro, kjer se para uporablja za ekstrakcijo spojine iz naravnega vira.

Kakšne so prednosti uporabe (r)-(+)-gama-undecalactone naravne v hrani in kozmetičnih izdelkih?

(R)-(+)-Gama-undecalactone Natural je varna in naravna spojina, ki lahko izboljša okus in dišavo hrane in kozmetičnih izdelkov brez potrebe po umetnih sestavinah. Ima prijetno aromo in jo potrošniki zlahka prepoznajo. Poleg tega nima znanih škodljivih učinkov, če se uporablja v ustreznih količinah.

Je (r)-(+)-gama-undecalactone naravni sef za uživanje?

Da, (r)-(+)-Gamma-undecalactone Natural je na splošno priznana kot varno (GRA) Uprava za hrano in zdravila ZDA (FDA) in je odobrena za uporabo v živilskih izdelkih in kozmetiki.

Za zaključek je (r)-(+)-gama-undecalactone Natural je dragocena in varna spojina, ki se pogosto uporablja v industriji hrane, parfuma in kozmetike. Ima številne prednosti in potencialne aplikacije, vključno z naravno aromo in potencialnimi farmacevtskimi lastnostmi.

Reference:

1. Li, J., Wang, Q., Wang, Y., Li, W., & Dai, H. (2015). Protitumorske aktivnosti nenasičenih laktonov iz sadja in rastlin. Journal of Chemistry, 2015, 1-17.

2. Schwarz, E. S., & Breitmaier, E. (2003). Necilenski γ-lakton. V profilih snovi drog, pomožnih snovi in ​​sorodne metodologije (letnik 30, str. 321-350). Akademski tisk.

3. Uprava za hrano in zdravila Združenih držav. (2021). Snovi, ki so splošno prepoznane kot varne. Pridobljeno s https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/generally-reacognized-safe-gras

Znanstveni prispevki:

1. Hsieh, H. F., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., Lin, H. L., & Chen, C. Y. (2017). Enantioselektivne in zaporedne hidrolize racemijev so zajele laktone z lipazo Rhizopus oryzae: učinki substituentnih skupin in kinetika asimetričnih reakcij. Procesna biokemija, 62, 128-137.

2. Lin, H. L., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., & Chen, C. Y. (2018). Sinteza agonistov receptorjev za receptor za adenozin A1 na osnovi oksalata s katalitičnimi asimetričnimi metodami. Organska in biomolekularna kemija, 16 (3), 413–428.

3. Wu, W. S., Chen, C. Y., Yang, J. C., Lin, H. L., Lee, R. J., & Wu, F. C. (2018). Asimetrična priprava uporabnih γ-arideoksibutenolidov in γ-arilideoksipentenolidov s katalizo paladijevega sulfoksida. Organska in biomolekularna kemija, 16 (13), 2186-2199.

4. Lee, R. J., Chen, C. Y., Wu, W. S., Yang, J. C., Wu, F. C., & Lin, H. L. (2019). Kinetična ločljivost α-tetralonskih derivatov z dinamično kinetično ločljivostjo, katalizirano z lipazo. Evropski časopis za organsko kemijo, 2019 (12), 2524-2536.

5. Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Wu, F. C. (2018). Asimetrična sinteza odrov na osnovi γ-butenolida s strani LEWIS-kislinske reakcije Mannich, ki je bila katalizirana, 2-bromoakrilatov s sililnimi etri. Tetrahedron: asimetrija, 29 (12), 1520-1527.

6. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Katalitična enantioselektivna α-aminoksilacija α, β-nenasičenih γ-ketoesterjev: odkritje nepričakovanega kiralnega pirana. Tetrahedron: asimetrija, 29 (10), 1250-1265.

7. Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2017). Asimetrična sinteza visoko funkcionaliziranih pirolov prek organokatalitičnega domino Michael/hemiacetalizacije reakcije nitroolefinov z aldehidi. Tetrahedron: asimetrija, 28 (5), 759–767.

8. Wu, F. C., Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Lee, R. J. (2018). Diastereoselektivna sinteza izokinolonov s srebrnim (I)-kataliziranim tandemom Michael-alkilacijsko reakcijo akrilata z alkini in oksimi. Časopis za organsko kemijo, 83 (20), 12601-12613.

9. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Katalitična asimetrična reakcija tipa Mannich α-ketoesterjev z amini z dinamično kinetično ločljivostjo. Tetrahedron: asimetrija, 29 (9), 1095-1100.

10. Lin, H. L., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2018). Enantioselektivna sinteza 4-ciklopentena-1, 3-dionskih derivatov z dinamično kinetično ločljivostjo in tandemsko aldolovo reakcijo. Evropski časopis za organsko kemijo, 2018 (10), 1150-1160.

Kunshan Odowell Co., Ltd je vodilni proizvajalec naravnih okusov in dišav. Z več kot 10 leti zgodovine smo specializirani za razvoj, proizvodnjo in prodajo visokokakovostnih arom in dišav za hrano, parfume in kozmetično industrijo. Za več informacij obiščite našo spletno stran nahttps://www.odowell.comali nas kontaktirajte nashirleyxu@odowell.com.

Izjava o omejitvi odgovornosti:Informacije v tem članku so strogo samo za izobraževalne in informativne namene in niso namenjene kot medicinski, pravni ali finančni nasveti. Tu so izražena stališča avtorja in ne odražajo nujno stališč katere koli organizacije ali subjekta.